BlueStar Platinum vs. Jenn-Air sta confrontando due gamme molto diverse. L’unica cosa che è comune tra le due gamme sono le loro dimensioni effettive. Tuttavia, bruciatori, sistemi di convezione, griglie e comandi hanno tutti caratteristiche molto diverse.
Confronteremo i prodotti e le aziende. Uno può essere più attraente a seconda del tuo stile di cucina.
Jenn-Air
Jenn-Air ha sede a Benton Harbour nel Michigan ed è la linea premium di Whirlpool Corporation dal 2006. La loro azienda è nata con la produzione di ventilatori industriali e attualmente produce di tutto, dai principali prodotti per la cottura alle lavastoviglie e alle unità di refrigerazione sottobanco.
La maggior parte della loro produzione viene effettuata a livello nazionale in stabilimenti negli Stati Uniti. Sono famosi per aver inventato il piano cottura downdraft nel 1961. Successivamente, hanno incorporato la ventilazione e la cottura nelle loro cucine.
Whirlpool, come azienda, ha investito molto nella divisione di Jenn-Air, in particolare nella gamma pro. Offrono anche promozioni sui pacchetti e sconti per compensare i prezzi degli articoli.
Jenn-Air Cucina A Gas Pro-style Da 91 Cm Con Convezione Multimodale JGRP436WP ,499
Caratteristiche:
- Sistemi a vera convezione multimodale a doppia ventola – Un elemento riscaldante ovale da 1.200 watt con due ventole e distribuzione del calore che distribuisce uniformemente il calore in tutto il forno. Sei diverse modalità di cottura a convezione, tra cui cottura al forno, arrosto e griglia, offrono tutti risultati straordinariamente coerenti
- Due 20.000 BTU impilati: forniscono potenza per bollire e tecniche di cottura ad alta temperatura come la cottura wok o la rosolatura
- Tre bruciatori da 15.000 BTU: offrono una potenza potente, consentendo di cucinare più piatti contemporaneamente alla massima temperatura
- Fornello da 5.000 BTU – Questo fornello a fuoco lento ha una gamma di potenze da 5.000 a 700 BTU. Ti consente il massimo controllo quando fai sobbollire salse o sciogli ingredienti delicati come cioccolato e burro.
- Navigazione semplice con il display LCD Touch Anywhere a colori da 18 cm
- Le mie creazioni – Il pannello di controllo consente di combinare fino a tre modalità e selezionare la temperatura e il tempo per ciascuna. Le impostazioni possono essere salvate per un uso successivo o eliminate quando non sono più necessarie
- Forno autopulente una caratteristica non comune in molte cucine professionali a tutto gas
BlueStar Platinum
BlueStar è un’azienda nata alla fine del 1800 con la produzione di cucine a carbone residenziali e commerciali, scaldabagni, forni e stufe. Nel 2002 hanno lanciato le loro gamme di qualità per ristoranti artigianali nel mercato residenziale. Usano acciaio inossidabile di qualità commerciale di alta qualità e offrono una gamma di potenza del bruciatore unica.
Hanno registrato il bruciatore ULTRA NOVA da 22.000 BTU e un bruciatore a fuoco lento eccezionalmente basso che arriva fino a 54 C. La serie Platinum ha il BTU più alto, a 25.000.
Queste caratteristiche consentono allo chef di casa di cucinare come un professionista. Il 2006 ha visto l’introduzione di forni a parete e piani cottura. Recentemente hanno aggiunto la refrigerazione premium alla loro linea di prodotti.
BlueStar offre 5 serie, con la Platinum che è la migliore.
BlueStar Platinum Series
Caratteristiche:
- Bruciatori aperti PrimaNova da 25.000 BTU
- Sei fuochi, più l’innovativa piastra/griglia intercambiabile
- Fornello leggero da 130 a fuoco lento
- Cottura wok integrata
- Forno a convezione vero europeo – si adatta a una teglia da 46 cm x 66 cm
- Forno PowR per un preriscaldamento più veloce del 40%
- 1850 polli da carne a infrarossi
- Disponibile in oltre 750 colori e finiture
- Prodotto artigianalmente in Pennsylvania dal 1880
- Infrarossi Broiler Il grande fornello produce 1.454 C di intenso calore bruciante vicino al fornello, consentendo una cottura alla griglia più delicata degli alimenti più lontani. Il grill è completamente incassato nella parte superiore del forno per creare il massimo spazio di cottura
Jenn-Air Contro Le Gamme BlueStar Platinum Pro
C’è molto da confrontare, quindi inizieremo con i bruciatori.
bruciatori
BlueStar ha una capacità di 25.000 BTU. BlueStar ha un massimo di 20.000 BTU, ma la Jenn-Air è sigillata. Avere un fornello aperto può far gocciolare fuoriuscite, ma puoi anche pulire tutte le parti del lavandino. Il BlueStar è in solida ghisa. È più forte di Jenn Air.
Bruciatore di platino BlueStar
Jennair Burner
piastra
Il BlueStar è staccabile. Il Jenn-Air è integrato. La superficie cromata di Jenn-Air è ciò che adorerai. Lo pulisci e basta. Nessun lavaggio. La piastra integrata è più efficiente di una piastra separata. .
Piastra in platino BlueStar
Jenn Air Piastra
Controlli
Questo è facile. Jenn-Air ha controlli digitali.
BlueStar non è come Capital, Thermador e Viking. I controlli Jenn-Air sono buoni con la conversione della convezione. Puoi inserire la tua ricetta normale e convertirla in convezione toccando un pulsante.
Controlli BlueStar Platinum
Controlli Jennair
Forno
BlueStar è più grande perché si adatta a una padella da 18-66 cm. Jenn-Air no.
Forno BlueStar Platinum
Forno Jenn-Air
Convezione
Questo è un compito difficile. BlueStar afferma che è l’unico sistema a convezione pura sul mercato che ha un singolo ventilatore. Jenn-Air impiega due ventilatori e dice lo stesso. Abbiamo usato entrambi e non c’è una grande differenza nelle prestazioni.
BlueStar Platinum Convezione
Convezione Jenn-Air
Polli Da Carne
BlueStar ha il meglio nella categoria della gamma pro. L’infrarosso produce un calore concentrato più intenso. Il calore a infrarossi è più intenso e concentrato. Un normale grill a gas può essere pensato come una torcia che diffonde il calore, mentre il calore a infrarossi è diretto verso il basso. BlueStar può scottare qualsiasi oggetto a una temperatura di 1.850 gradi.
Broiler BlueStar Platinum
Jenn-Air Broiler
Intangibili
BlueStar è disponibile in 750 colori diversi rispetto al solo inossidabile per Jenn-Air. Tuttavia, l’autopulizia è presente solo su Jenn-Air.
Il prezzo è finito per il BlueStar rispetto a poco più per il Jenn-Air dopo lo sconto.