Lo sto cucinando bene? , rifletti ancora e ancora.
Man mano che il cibo sfrigola gradualmente e diventa marrone dorato, ti fermerai colpendo la carne per controllare la tenerezza mentre il dubbio incombe.
Per gli chef specializzati, grigliare alla perfezione è un gioco da ragazzi. I cuochi casalinghi esotici, tuttavia, che si affidano esclusivamente a suggerimenti e tecniche tratti da libri di cucina o racconti di mogli più anziane, non sanno se la temperatura o il tempo di cottura sono adeguati o meno, perché non esiste un punto di riferimento autentico su cui fare affidamento.
Ma non è più così! Questi migliori termometri per carne , alias termometri per griglia, eliminano tutte le congetture e ti permetteranno di grigliare le tue bistecche nella tua cottura preferita.
Non è un’esagerazione affermare che un termometro per carne è lo strumento di vitale importanza in ogni festa della griglia: esattamente come un direttore d’orchestra non può salire sul palco senza un bastone, o un soldato è riluttante ad attraversare la terra di nessuno disarmato. Inutile dire che avere le mani su un termometro per carne può portare il tuo barbecue a un livello completamente nuovo!
Una volta trovati solo nelle mani di chef professionisti nei ristoranti di fascia alta, i termometri per grill sono ora diventati più diffusi per chiunque si diletti nelle arti culinarie. Non devi diventare uno chef Michelin per grigliare del buon cibo. Ma con questi termometri, almeno non sarai rimproverato da Gordon Ramsay, nel caso ti trovassi mai al suo servizio.
Termometri Per Carne: I Rinomati Sous-chef Di Cui Non Hai Mai Saputo Di Aver Bisogno
Sembra che se partecipi a una riunione di famiglia o ti riunisci con alcuni amici per guardare lo sport, in un modo o nell’altro hai sempre il compito di monitorare il barbecue. Mentre tutti amano la fresca aria estiva o guardano la partita all’interno, devi essere schiavo sulla griglia calda, padroneggiando la tua tecnica di lancio!
È difficile capire quanto bene la carne sia cotta senza tagliarla. I pitmaster si trovano tra l’incudine e il martello: accendere il fuoco o accendere la fiamma? , questa è la domanda. Togli la carne troppo presto e diventa rosso sangue e poco cotta. Lascialo troppo a lungo e rischi di bruciarlo.
È un peccato trascurare tutto il divertimento con tutti, ma la griglia non può essere lasciata incustodita. Qualsiasi singhiozzo, insieme alla cottura al forno, è considerato inefficace. Qualcuno deve prenderne uno per la squadra e sacrificarsi rimanendo indietro per assicurarsi che la carne sia ben cotta.
Bene, supponiamo che ci sia un modo per eliminare il compito di grigliare in modo che sia possibile godersi gli affari di tutti mentre si tiene traccia della griglia? La soluzione può essere vista dal termometro per carne.
È solo quando ti sei interrogato così tante volte che ti senti davvero come se non potessi fidarti del tuo istinto e ti rendi conto che vuoi qualcosa di più rassicurante e speciale per il compito.
Un buon termometro per grill ti dà letture istantanee e precise, che possono aiutarti a regolare con precisione la fiamma, la temperatura e il tempo di cottura a tuo piacimento.
Puoi ottenere risultati gourmet sempre deliziosi ogni volta, invece di gettare semplicemente una fetta di carne sulla griglia mentre speri disperatamente per il meglio.
Tutti questi termometri per carne ti solleveranno dal compito noioso di fare da babysitter alla griglia , poiché riceverai aggiornamenti immediati sullo stato della griglia tramite Bluetooth , Wi-Fi o un altro ricetrasmettitore . Basta infilare le sonde, prepararle e andare a trovare una bella bevanda fresca da gustare.
Il tempo risparmiato potrebbe essere destinato alla preparazione di altri piatti o piatti spaventosi con amici e persone care. Inoltre, non ti perderai mai più un fuoricampo, un touchdown o un tuffo in TV, o anche una partita a frisbee con i bambini nel prato.
Perché devi restare incollato alla griglia e monitorarlo da solo? Lascia che il termometro faccia il duro lavoro mentre ti unisci al divertimento e divertiti!
Puoi scegliere tra un termometro analogico o digitale, ma i termometri digitali descritti in questo articolo superano le loro controparti analogiche in molti modi. Tempo di risposta più rapido , più sonde e temperature preimpostate per vari tipi di cibo , solo per citarne alcuni. Inoltre, ci sono funzionalità come lo spegnimento automatico, il controllo della temperatura e gli allarmi di notifica.
Termometri Per Carne: Non è Solo Una Vera Cucina, è Una Misura Precauzionale
Il CDC (Centers for Disease Control & Prevention) riferisce che un americano su sei si ammala gravemente a causa di un’intossicazione alimentare ogni anno. Ciò è in parte dovuto alla salmonella e all’E. Coli negli alimenti poco cotti, ma esistono anche i pericoli di cancro a lungo termine che derivano dalla carne bruciata e carbonizzata. Questi possono essere facilmente evitati adottando semplici misure precauzionali, come un termometro digitale.
Come quadro di riferimento, il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) fornisce un grafico dettagliato della temperatura minima in cui devono essere cotti diversi alimenti per essere considerati sicuri.
Nel complesso, un termometro per grill è molto più di un semplice utensile di fantasia: è un elemento irrinunciabile per ogni cucina contemporanea.
Cose Da Considerare Prima Di Acquistare Un Termometro Per Carne?
Per essere in grado di fare la scelta più informata, è necessario prendere in considerazione le seguenti variabili, che includono:
1. Prezzo
Il costo può variare ampiamente in base al tipo di tecnologia, marca, quantità di sonde e semplicità d’uso. Con un po ‘di pazienza, puoi trovarti davvero un buon affare, nel caso in cui tu sappia dove cercare.
La maggior parte dei termometri per carne tipici sono prontamente disponibili per l’acquisto a un prezzo accessibile.Per quelli di fascia alta con caratteristiche e funzioni extra, potresti dover estendere un po ‘il tuo budget.
2. Sonde
Con più sonde, puoi monitorare la tua griglia in modo più efficiente. Una bistecca, ad esempio, può avere due sonde inserite in punti diversi per verificarne l’uniformità. Puoi anche appuntarli su alimenti unici o forse semplicemente monitorare la griglia all’interno, il coperchio o la griglia.
L’installazione ottimale è monitorare sia la griglia all’interno che il cibo, per questo le sonde devono essere realizzate con un materiale altamente resistente al calore come l’acciaio inossidabile.
Le fiammate dovute agli schizzi di polvere possono anche colpire le sonde e se il barbecue viene posizionato all’aperto, la pioggia può eventualmente interferire con i sensori, rendendo le letture imprecise, quindi devono essere anche impermeabili.
3. Letture Di Temperatura
Alcune griglie hanno percorsi incorporati attaccati al coperchio, ma le sonde del termometro digitale sono più precise e affidabili. In realtà, la maggior parte dei termometri digitali testati da Consumer Reports ha un margine di errore compreso tra 2 e 4 gradi Faheight, ma non più di 5.
Inoltre, la maggior parte dei produttori afferma che i propri termometri producono letture istantanee, ma la verità è che impiegano da 8 a 9 minuti. Tuttavia, il tempo di risposta è molto più veloce rispetto ai termometri convenzionali. Quindi, meglio passare al digitale e non tornare mai più!
4. Distanza
I produttori spesso tendono ad esagerare la gamma dei propri termometri. Sebbene la distanza dichiarata sia tecnicamente vera, non prendono in considerazione gli ostacoli. Se non ostruito, l’apparato può essere utilizzato lontano, a condizione che il collegamento sia sicuro e ininterrotto. Dovresti aspettarti che la maggior parte di questi si esibisca in un intervallo più breve di quello promosso.
5. Funzionalità Extra
Oltre agli standard sopra menzionati, non fa mai male chiedere al venditore, che altro fa questo termometro per grill? . Dopotutto, sarà presto tuo, quindi è meglio che valga ogni centesimo! Le funzionalità aggiuntive possono includere uno, alcuni o tutti i seguenti elementi:
- Allarme acustico e avviso: la notifica ti avviserà quando la temperatura interna degli alimenti raggiunge quella della modalità di cottura preimpostata, o se il cibo scende pericolosamente al di sotto della temperatura minima.Se è presente una seconda sonda, può avvisarti se la griglia e il totale all’interno sono opportunamente preriscaldati e pronti per l’azione.
- Compatibilità con i dispositivi: alcune domande da porre al venditore riguardo ai modelli wireless sono: ha la sua app su iOS e Android? , Qual è il rapporto? , e la tua porta è user-friendly e facile da riparare?
- Schermo: desideri un termometro per carne con dati chiari, chiari e di facile lettura, quindi sarà sufficiente una rapida occhiata.
- Temperature preimpostate: sono per diversi tipi di carne, verdura e legumi, e questo significa che non devi perdere tempo a correggere manualmente i criteri approvati dall’USDA.
- Temperature programmabili: quando le preimpostazioni non sono di tuo gradimento, puoi sempre lasciare che lo chef interiore metta le tue temperature. A volte potresti sentirti un po ‘ribelle – dopotutto, ognuno ha gusti diversi. Le bistecche leggermente carbonizzate e rare vanno bene se apprezzate sporadicamente, quindi va bene lasciarle una volta ogni tanto.
- Timer: questo serve per allertare il tuo sé distratto quando stai provando troppo piacere dalla tua griglia.
- Mantenimento della temperatura: lo schermo durerà alcuni istanti in più, quindi è possibile trovare una lettura migliore della temperatura, invece dell’aggiornamento in tempo reale ogni secondo.
Ora tutto ciò che è stato menzionato, incontriamo personalmente i candidati che abbiamo scelto per te!
1. I Redattori Di Termometri Per Carne ThermoPro TP20 Da Acquistare Nel 2021
Andiamo al sodo: ThermoPro TP20 batte tutti gli altri termometri per carne.
Professionisti
- A buon mercato
- Sonde lunghe e approvate ROHS
- Semplice da usare
- Design semplice
- Ampia gamma di operazioni
- Diverse preimpostazioni per varie carni e pietanze
- Certificato FCC e CE
Contro
- Meno sonde rispetto ad altre persone
Impiegando un altro ricevitore e trasmettitore, non è necessario configurare, sincronizzare o scaricare applicazioni aggiuntive: le temperature sono dirette e registrate istantaneamente e consegnate al ricevitore nella tua mano. È come un baby monitor, solo per la tua griglia.
I dispositivi sono abbastanza semplici da configurare e controllare: basta inserire 4 batterie tripla A e sei a posto. È un’interfaccia user-friendly che ti aiuterà nel tuo percorso.
L’intervallo di temperatura si estende da 32F a 300 C (da 0C a 300C). Nonostante il fatto che non ci sia alcun cibo che devi grigliare che richiederebbe più impostazioni, è comunque bello sapere che è la capacità di quantificare i dolci fusi, nel caso in cui tu abbia un debole per i dolci.
In termini di temperature preimpostate, ThermoPro TP-20 è dotato di varie impostazioni per vari tipi di carne (manzo e carne macinata, pollame macinato e pollame, agnello e vitello, maiale e pesce), combinate con 5 livelli distinti di cottura (raro , mediamente cotta, media, mediamente cotta e ben fatta.) Tutte le temperature sono approvate dall’USDA, il che significa che non devi preoccuparti dei rischi per la salute.
Sonde
Grazie al gambo esteso e al design del suggerimento step-down, puoi attaccare le sonde in profondità in spesse fette di carne su un barbecue, o forse un intero tacchino in un forno. Le sonde in acciaio inossidabile per uso alimentare e i relativi fili possono resistere a una sbalorditiva temperatura di 380 ° C o 380 ° C. Molto impressionante e durevole, devo dire.
Le sonde possono essere utilizzate per misurare contemporaneamente due pietanze, oppure la temperatura interna del grill e un singolo alimento, in base al proprio gusto.
L’unica cosa su cui possono migliorare è l’aggiunta di più porte per adattare più sonde. Peccato che ce ne siano solo due, quindi alcune cose alimentari rimarranno deselezionate o dovranno aspettare fino a quando le sonde non saranno disponibili.
Lettura delle infezioni
La lettura potrebbe essere commutata tra Fahrenheit e Celsius. Registra i risultati con un margine di errore di -17 C o 1C. È davvero piuttosto raro scoprire che un produttore è diretto riguardo alle carenze dei propri prodotti, ma almeno sono onesti al riguardo e l’inesattezza non è così importante.
Dopo che le sonde sono state inserite, di solito sono necessari circa 6 secondi per una lettura iniziale e circa dieci secondi per un risultato più affidabile. Il suo tempo di risposta è molto più veloce di quello di quelle versioni analogiche integrate.
Distanza
Durante una grigliata, non puoi solo tenere traccia della griglia tutto il tempo, poiché ci sono altre cose a cui prestare attenzione come preparare contorni, salutare gli ospiti e divertirsi, per citarne un paio. Tante cose da fare e così poco tempo da dedicare.
Tuttavia, una piccola distrazione, un errore o minuti di incuria e negligenza potrebbero potenzialmente rovinare la griglia se dovessi staccare gli occhi da essa solo per un paio di secondi.
Se ti ritrovi a dover allontanarti dalla griglia per essere un ospite, il duo ricevitore e trasmettitore sostituirà te. Funzionano facilmente e senza intoppi quasi ovunque, il che può essere un vero vantaggio per i multitasking che non possono permettersi di rimanere incollati a un luogo predeterminato, me compreso.
Caratteristiche extra
Una volta raggiunta la temperatura preimpostata, il recipiente lampeggerà automaticamente e emetterà un segnale acustico per avvisarti che il cibo è grigliato alla perfezione. Non sarai più inseguito da cibi poco cotti o bruciati.
Ciò che distingue il timer TP-51 cm da quello degli altri è la tua funzione di memoria . Tutte le impostazioni di temperatura e tempo vengono memorizzate quando l’unità è spenta. Quindi, alla grigliata successiva, puoi semplicemente scegliere dalla sessione di cucina precedente.
Il conto alla rovescia e il timer del conto alla rovescia contengono due opzioni di durata (99 minuti e 59 secondi o 99 ore e 59 minuti) e ciò significa che avrete la possibilità di gestire facilmente la vostra sessione di grigliatura.
Il destinatario è a prova di schizzi e ha un supporto da banco estraibile su cui puoi posizionarlo o puoi agganciarlo a una cintura nella sua custodia in gomma antiscivolo. Il trasmettitore, nel frattempo, ha un cavo che si blocca sul lato delle griglie o si trova da solo.
Lo schermo LCD è considerevole. I dati di ora e temperatura sul display sono relativamente facili da sfogliare, anche durante le feste barbecue senza luna in spiaggia, tutto grazie alla sua retroilluminazione.
L’unica cosa su cui potrei fare il pelo è che la mancanza di un programma per dispositivi mobili, tuttavia, i ricetrasmettitori si reggono perfettamente bene, quindi non è una cosa così grande.
Se l’arancione non è di tuo gradimento, forse l’argento è il nuovo nero. La variante 1 e la versione 2, con lievi differenze nelle caratteristiche e negli scopi, sono ancora molto apprezzate dalla comunità dei grill.
Verdetto
Tutto sommato, il ThermoPro TP-20 è meritatamente e uno strumento di cottura a tutto tondo, coerente e affidabile che si dimostra strumentale a ogni barbecue (nessun gioco di parole). Comunque cucini la tua carne – rendila un barbecue, un forno o un affumicatore – non dovrai più scusarti costantemente per controllare la griglia all’esterno, perché questo termometro sarà sempre al tuo fianco se ne avrai bisogno.
2. Termometro Per Carne Wi-Fi Tappecue Touch Miglior Termometro Per Carne Wireless
Non molti termometri per carne sono Wi-Fi, quindi trovare un gioiello raro come il Tappecue Touch Wi-Fi qui è una vera benedizione.
Professionisti
- Sonde multiple (circa 8 quando si utilizzano splitter)
- Grande assortimento di funzionalità, anche in modalità offline
- Batteria durevole e doppia
- Touch screen e penna stilo
- Involucro durevole e impermeabile
- API pubblica per la personalizzazione delle funzioni
Contro
- Costo proibitivo
- Piccolo touch screen
Il Tappecue ha una portata molto più ampia e meno interferenze rispetto alle sue controparti controllate tramite Bluetooth, finché sei connesso al Wi-Fi, puoi monitorare la griglia. La sua gamma di temperatura va da un terrificante -40F a 572F (-40C a 300C) bollente.
Tappecue utilizza una batteria ricaricabile da 2400 mAh che può funzionare da 12 a 14 ore (o anche un massimo di 20 ore consecutive durante la modalità di risparmio della batteria), quindi stai certo che non si esaurirà (nessun gioco di parole) a metà di una festa sul portellone o una lenta sessione di fumo. Ciò è stato possibile grazie a un significativo aggiornamento del firmware da parte dei meticolosi ingegneri Tappecue.
Ma ipoteticamente, cosa succederebbe se le batterie si esaurissero? Bene, puoi semplicemente collegarlo alla presa a muro ed è di nuovo pronto per l’azione.
Una volta connesso a una rete Wi-Fi domestica, il termometro Tappecue può essere sincronizzato senza problemi su più dispositivi, tramite le app Apple o Google Play, in modo che chiunque possa testare l’andamento del cibo.
Con il suo touchscreen interattivo a colori controllabile tramite uno stilo, è possibile impostare un collegamento wireless o visualizzare la temperatura da lontano. I caratteri sono grandi e leggibili, tuttavia ci sono state alcune segnalazioni di clienti fortunati di occasionale mancanza di risposta con il touchscreen. Ciò rende la configurazione wireless leggermente fastidiosa, ma non è una battuta d’arresto significativa.
Il suo corpo resistente alle intemperie è in grado di resistere a tutti i cambiamenti del tempo e grazie allo spesso involucro in policarbonato, quindi non devi preoccuparti di maneggiare il dispositivo o di evitare schizzi di grasso.
Sonde
Questa versione offre 4 canali sonda, quindi è una quantità considerevole di rivelatori con cui sperimentare. Inoltre, utilizzando gli splitter, è possibile raddoppiare la quantità fino a 8 sonde (anche se non lo consigliamo perché a volte rovina la lettura).
Le sonde sono codificate a colori in modo da essere confusi su quale sia in quale fessura. L’elevata resistenza all’acqua li rende perfetti anche per l’uso con i fumatori. Le sonde in acciaio inox, lunghe 10 cm, con giunto a cordolo, sono collegate direttamente al corpo tramite cavi da 1,8 m.
Non solo sarai in grado di tracciare diversi tagli contemporaneamente, ma potrai anche controllare la temperatura ambiente della griglia. Tappecue ha portato la praticità e il comfort a un altro livello con un tocco di ingegnosità nello stile.
Lettura delle infezioni
Resistendo fino a 572F o addirittura 300C, Tappecue ha un margine di errore entro 1.8F o 1C. Puoi dare una rapida occhiata alla lettura sul touchscreen del dispositivo o tramite l’app mobile.
Distanza
Diventare controllabile tramite Wi-Fi equivale al controllo a livello mondiale. Puoi essenzialmente mantenere il controllo della griglia dal punto in cui potrebbe raggiungere il tuo Wi-Fi.
Anche durante la modalità offline, funziona! Come? È possibile controllare la valvola di salita fino a 54,9 m di uscita tramite la sua antenna interna. Un’altra idea di design innovativa di Tappecue.
Caratteristiche extra
L’altoparlante e le luci a LED a bordo ti avviseranno se la tua carne è finita o quando la temperatura degli affumicatori varia radicalmente.
La relativa app, utilizzando la sua interfaccia user-friendly, è compatibile con apparati Apple e Android. Qualsiasi cronologia di cucina precedente viene registrata in grafici visivi e può essere utilizzata per la valutazione dei dati in un secondo momento, se si verifica la necessità di aumentare le proprie abilità culinarie.
Notevole anche la funzione di stile ospite, che consente a più dispositivi di monitorare la griglia e ricevere notifiche.
Per i programmatori entusiasti, un’API per le persone ti consente di codificare e creare i tuoi client e funzioni personalizzati per il dispositivo. Puoi anche stabilire un sistema intelligente di automazione della griglia in grado di correggere la temperatura del grill, se le tue capacità di programmazione sono all’altezza del compito.
Verdetto
Certo, il suo prezzo potrebbe non adattarsi a un finanziamento regolare, ma per coloro che desiderano la comodità e le funzionalità extra, Tappecue Wireless non deluderà. Evidentemente molto migliorato rispetto alla versione precedente, è bello vedere Tappecue ha davvero migliorato il loro gioco con questo nuovo modello.
3. Nutrichef PWIRBBQ80 Grill Termometro Miglior Termometro BluetoothMeat
Pitmasters, vi presentiamo il termometro per grill Nutrichef PWIRBBQ80!
Professionisti
- Gamma mediocre di prestazioni
- Cavo in acciaio inossidabile non impermeabilizzato.
Cuocere al forno, grigliare, affumicare o qualsiasi altro metodo di cottura a cui puoi pensare, il Nutrichef PWIRBBQ80 si adatta a tutti. Poiché la maggior parte dei dispositivi Apple e Android sono integrati Bluetooth, la sincronizzazione con questo minuscolo termometro dovrebbe essere semplice come una torta.
Tutto quello che devi fare è inserire le sonde nella griglia e nei prodotti alimentari, attivare il Bluetooth e poi puoi semplicemente andare via.
Sonde
Non lasciarti ingannare dalla sua disposizione in miniatura, perché questo piccolo lettore può ospitare fino a 6 sonde sconcertanti, quindi ce n’è abbastanza per tutto il cibo su una griglia. È piuttosto bello vedere un modello così a prezzi ragionevoli che offre così tanti rilevatori.
È un vero peccato, ma che le sonde siano numerate ma non codificate a colori. Certamente non aiuta una volta che le corde si aggrovigliano. Ma potrei classificarlo come un piccolo fastidio rispetto a un grave problema.
Lettura della temperatura
Le sonde in acciaio inossidabile possono resistere a temperature fino a 250 ° C (250 ° C) mentre il cavo pesante intrecciato da 81 cm può resistere fino a 380 ° C (380 ° C), quindi non è necessario trasportarle dalla griglia in nessun punto.
Le informazioni possono essere visualizzate sul termometro stesso o visualizzate sull’app dei dispositivi Bluetooth.
Distanza
Il produttore afferma che la sua gamma di prestazioni è di 61,0 m all’aperto o 30,5 m all’interno, ma solo quando è completamente libera.
Perché?
Pareti, alberi e altri dispositivi Bluetooth possono interferire con il segnale dei termometri per carne. Quindi, in base alla tua casa, potrebbe non funzionare per quanto affermato.
Caratteristiche extra
La funzione Bluetooth invierà una notifica push per il tuo apparato che ti avvisa di controllare il grill quando il gas aumenta o diminuisce o quando sono state raggiunte le preimpostazioni. L’allarme suonerà anche per informare i cuochi distratti.
Lo schermo LCD del termometro per carne mostrerà le letture della temperatura per ciascuna sonda specifica, quindi una rapida occhiata potrebbe fornire informazioni sulla situazione. Il display è retroilluminato e alternerà le letture Fahrenheit e Celsius.
Attraverso la sua app associata, Easy BBQ, sarai aggiornato su tutto ciò che accade alla tua carne senza la tua presenza fisica dalla griglia. Puoi anche correggere e salvare i preset per abbinare le tue ricette preferite.
Puoi trascorrere del tempo con i tuoi cari, svolgere le faccende domestiche, preparare piatti diversi e tuttavia essere consapevole del modo in cui si esibisce il barbecue. Molto comodo e adatto, devo dire.
Il programma mostrerà le temperature di cottura in tempo reale della carne e delle griglie all’interno e le salverà nella timeline di sfondo, così potrai dare una sbirciatina ogni volta che ne avrai bisogno. Il programma è scaricabile gratuitamente su Apple Store e Google Play Services.
Verdetto
Attiva semplicemente la funzione Bluetooth, rilassati, rilassati e lascia che il Nutrichef si prenda cura della carne all’interno della tua griglia o affumicatore. Niente potrebbe essere più semplice di così.
4. Inkbird IBT-4XS Grill Termometro Miglior Termometro DigitalMeat
Saluta il mio piccolo termometro a griglia, l’Inkbird IBT-4XS.
Professionisti
Contro
- Non impermeabile
Questo piccolo termometro per carne dall’aspetto tagliente ha due pulsanti: un interruttore on-off alla base insieme a un pulsante a sfioramento nella parte anteriore, incluso quello di un iPhone.
Utilizzando una batteria agli ioni di litio da 1000 mAh ricaricabile incorporata utilizzando un cavo di ricarica USB da 0,5 m, sono necessarie circa due ore per caricare completamente il dispositivo. La modalità sleep si attiverà se non c’è alcun input nella sonda, il che consente di risparmiare la batteria. Notevole è anche che il dispositivo non può essere caricato durante il funzionamento.
Sonde
Le 4 sonde in acciaio inossidabile più durevoli sono standard, proprio come i modelli sopra descritti, adatte a un menu diversificato con briskets di spessore e persino un intero tacchino. Il cavo può raggiungere quasi 1,5 m.
È possibile regolare la temperatura e l’ora per ciascuna sonda e ricevere notifiche sul posto. Un piccolissimo difetto che mi irrita è il colore uniforme delle sonde, che a volte può creare confusione, ma non troppo preoccupante.
Si consiglia di essere certi che le sonde siano inserite saldamente nelle loro porte sul corpo del termometro per ottenere letture esatte, indicate tramite un clic audio. Altrimenti, potresti ottenere risultati errati.
Lettura della temperatura
Il suo margine di errore è -17 ° C o 1 ° C, uno standard comune tra gli altri termometri per carne.
Distanza
La portata funzionale arriva fino a 45,7 m (50 metri) in modo da poter monitorare la griglia comodamente dal tuo divano. O se hai bisogno di lasciare la griglia incustodita per salutare un ospite, più Inkbird IBT-4XS ti copre!
Caratteristiche extra
L’allarme è piuttosto standard e ti avviserà se viene raggiunta la temperatura preimpostata o se la temperatura corrente è al di fuori dei due limiti preimpostati. In questo modo, non devi scusarti troppo spesso per guardare il barbecue, il forno o l’affumicatore.
Il termometro Inkbird ti avviserà anche quando il dispositivo mobile è fuori portata.
Un carattere rosso acceso per le temperature rende lo schermo LCD altamente leggibile e ruota anche con un doppio tocco sul pulsante. Penseresti che tutti i dati potrebbero essere persi dopo lo spegnimento, ma no! Tutti i valori preimpostati vengono memorizzati solo nel caso in cui siano nuovamente necessari.
Esistono anche vari preset per vari tipi di proteine: dalla carne di manzo al pollame e maiale, e anche diversi livelli di cottura. Se alcuni di questi preset consigliati non corrispondono davvero al tuo palato selettivo, puoi sempre personalizzare le preferenze.
L’app collegata ai termometri è BBQ Go ed è assolutamente gratuita da scaricare per dispositivi iOS e Android. Sulla base delle recensioni dei clienti, l’interfaccia del programma è semplice: riconosce i dispositivi, si collega facilmente e può accoppiarsi automaticamente con i dispositivi mobili precedenti.
Per gli utenti Android, la posizione GPS dovrebbe essere attivata per connettersi al termometro. Inoltre verrà fornito con una funzione grafico standard per analizzare la temperatura in tempo reale e mantenere un registro per riferimento futuro.
Altre caratteristiche varie includono una base magnetica resistente che fissa il termometro alla griglia, al forno o all’affumicatore. Inoltre, viene fornito con clip per sonda per evitare che i fili si aggroviglino.
È un vero peccato che il termometro non sia ben schermato da acqua e schizzi.
Verdetto
Tutte le caratteristiche di questo termometro consentono un incontro comodo e senza problemi. Non importa chi tu sia, che si tratti di uno chef professionista o di un cuoco casalingo, Inkbird IBT-4XS renderà le grigliate ancora più piacevoli.
5. Termometro Per Carne ThermoPro TP-08S Miglior Termometro Per Carne A Distanza
Aspetta un altro ThermoPro?
Contro
- Meno sonde rispetto ad altre persone
- Arresti accidentali dovuti al pulsante di accensione sensibile
Bene, quando un marchio ha così tanti prodotti ben fatti, sceglierne solo uno è praticamente impossibile.
Quindi, posso presentare il TP-08S.
A prima vista, non sembra esserci molto che faccia risaltare questo termometro. In realtà, assomiglia al suo fratello ThermoPro, il TP-20, descritto sopra, a un livello allarmante. Entrambi possiedono unità ricetrasmittenti che possono essere pre-sincronizzate durante la produzione, quindi non sono necessarie ulteriori installazioni, download di programmi o dispositivi di connessione.
Allora, cosa ti offre il TP-08S?
Sonde
C’è una sonda in acciaio inossidabile da 22 cm per ottenere il cibo e una da 8 cm per il barbecue o il forno. Come la sua controparte TP-20, le 2 sonde consentono solo una limitata libertà di lettura e grigliatura.
Il cavo è realizzato in rete di acciaio inossidabile ed è lungo 102 cm.
Lettura delle infezioni
La ricerca include una selezione da 32F a 300 C (da 0C a 300C). Sia la sonda che il filo possono sopportare temperature fino a 380 ° C (380 ° C), mentre il margine di errore è di -17 ° C o 1 ° C.
Distanza
Questo è il punto in cui spicca il TP-08S.
Un impressionante assortimento di 91,4 m di funzionamento ti consente di seguire la griglia dal punto più lontano della tua proprietà. Ora puoi occuparti di altre attività, come apparecchiare la tavola, servire i commensali, passare un po ‘di tempo a rilassarti con i tuoi cari e i tuoi cari, o forse fare un pisolino veloce.
Aggiungi la sonda e indirizza la tua attenzione su altre attività. E ‘così semplice.
Caratteristiche extra
La funzione di allarme funziona in modo simile ad altri termometri Bluetooth: emetterà un segnale acustico, lampeggerà e informerà se la temperatura interna della carne raggiunge i valori preimpostati o supera le temperature minime e massime preprogrammate.
Il suo display LCD retroilluminato è di facile lettura. La funzione timer è piuttosto standard, con una scelta di conto alla rovescia e conto alla rovescia, insieme al termometro salverà sicuramente le tue preferenze per il futuro.
Il trasmettitore ThermoPro TP-08S può stare in piedi da solo o essere collegato al coperchio del grill o alla porta del forno. Per quanto riguarda il ricevitore, include anche un ripiano da appoggio estraibile o può essere fissato a una cintura. Entrambi sono forniti in involucri di gomma, tuttavia non sono ben impermeabilizzati, come notato dai barbecue stagionati.
La versione TP-07 funziona altrettanto bene, anche se con pulsanti leggermente diversi.
Verdetto
Tenere d’occhio la griglia ora è più facile, indipendentemente da dove ti trovi all’interno della casa, tutto grazie al TP-08S.
6. Termometro Per Griglia IGrill 2 Weber Miglior Termometro Per Carne Per Griglia A Carbone
Ultimo ma sicuramente non meno importante, Weber iGrill 2. Funziona perfettamente con tutti i tipi di forni, grill e affumicatori, ma è il migliore con le griglie a carbone.
Professionisti
- A buon mercato
- Tempo di risposta rapido (3 minuti)
- Sonde multiple
- App di facile utilizzo
- Problemi occasionali dell’app
- Richiede molto tempo per trovare il Bluetooth
L’iGrill 2 è famoso per le sue letture immediate dello schermo, che impiegano solo 3 minuti per rispondere.
Un’altra cosa è che ha uno spegnimento automatico ogni volta che è in standby. Ma, finché è collegato a un dispositivo mobile, continuerà a monitorare lunghe sessioni di grigliatura o affumicatura fino alla fine.
Sonde
Le 4 sonde in acciaio inossidabile possono resistere a una temperatura di 380 ° C o 380 ° C. Possono essere regolate individualmente a varie temperature, tempi e gradi di cottura per soddisfare tutti i gusti dei diversi commensali.
Il cavo della sonda è lungo 122 cm.
Lettura della temperatura
L’intervallo di temperatura di 5 cm dell’iGrill va da -6 C a 300 C (da -30 C a 300 C) con un margine di errore di -17 C o 1 C.
Distanza
Il raggio di azione di Weber iGrill 5 cm è nella media a 45,7 m, ma è ancora abbastanza lontano da consentirti di muoverti all’interno della tua casa mentre la carne cuoce all’aperto, però.
Caratteristiche extra
Il suo sistema attento è più o meno lo stesso degli altri termometri per grill. Una volta che il timer ha completato il conto alla rovescia o la temperatura della carne varia, verrai avvisato tramite notifiche push sul tuo dispositivo mobile.
Il display a LED facilita la lettura della temperatura e può essere lucido, ma allo stesso tempo pratico.
Anche se il programma ha un’interfaccia utente chiara che utilizza una miriade di ricette di cucina per i principianti, non allevia il fatto che i glitch occasionalmente causano il crash del programma. Vale anche la pena ricordare che il tempo piuttosto lungo richiesto per l’accoppiamento con i dispositivi Bluetooth, anche se una volta completato, funziona perfettamente.
Weber afferma che l’app è compatibile con l’apparato Apple con iOs 9 o successivo, iPhone 4 o successivo, iPad di terza generazione o successivo e dispositivi Android che utilizzano un programma operativo 6.0 o Bluetooth 4.0 o successivo.
La funzione grafico ti manterrà aggiornato con le variazioni di temperatura in tempo reale.
Un ultimo dettaglio è nella base magnetica, che fissa saldamente il termometro al lato della griglia, dell’affumicatore o del forno.
Verdetto
Quando grigliate, non dovete farlo in modo indipendente. Weber iGrill 2 sarà il tuo assistente affidabile che farà in modo che la tua carne rimanga umida, succosa e grigliata alla perfezione.
Una Tabella Di Confronto Dei Termometri Per Carne Più Performanti
Domande Frequenti Sul Termometro Per Carne
Dove Inserire La Sonda Termometri Carne?
Attaccare le sonde al centro o nella parte più spessa del cibo.
Perché? Dopo che il cibo è freddo caldo, crescono bolle di atmosfera fresca intorno. Si potrebbe trovare una temperatura errata se si posiziona la sonda sulla superficie del cibo.
Vorrei chiarire ulteriormente: poiché la griglia viene a contatto con tutte le fiamme in basso, la sua temperatura è superiore a quella dell’aria delle griglie.
Quindi quanto mi muovo pesantemente? Almeno a metà della fetta e 3 cm sopra la griglia, tramite un anello o una palla di alluminio piegato.
Se stai misurando un liquido, devi mescolarlo per ottenere risultati precisi.
La maggior parte dei termometri per carne risponderà in meno di 10 minuti.
Se il termometro ha più sonde, puoi risparmiarti di leggere la temperatura circostante nel grill, nel forno o anche nell’affumicatore.
Perché Dovrei Ricalibrare Il Mio Termometro?
Dopo un uso prolungato, il termometro potrebbe essere spento di alcuni livelli. Pertanto, di tanto in tanto, si consiglia di ripristinare le impostazioni di fabbrica.
Nel caso in cui il termometro venga sottoposto a fluttuazioni di temperatura estreme durante l’immagazzinamento o in caso di caduta, si consiglia anche la ricalibrazione.
Il Modo Per Ricalibrare Il Termometro?
Puoi farlo attraverso il test dell’acqua ghiacciata o il test dell’acqua bollente.
Il test dell’acqua ghiacciata richiede di:
- Riempi una tazza di acqua a temperatura ambiente usando pezzi di ghiaccio finemente tritati.
- Attendere un po ‘di tempo prima che la tazza sia ugualmente fredda, quindi posizionare lo stelo della sonda all’interno della tazza (preferibilmente non meno di 5 cm immerso in acqua) senza che nessun componente tocchi i lati o il fondo della tazza per ottenere un minimo di 30 minuti .
- Il termometro dovrebbe fornire una lettura di 32 gradi Fahrenheit, la temperatura dell’acqua ghiacciata. Se non si ottiene questa lettura, sarà necessario regolarla manualmente senza rimuovere la sonda nel bicchiere.
Questo è il test consigliato, perché il test del calore può essere rischioso se gestito in modo errato.
La valutazione dell’acqua bollente, come suggerisce il nome, richiede una tazza di acqua bollente. Impostare la sonda esattamente nello stesso modo in cui si fa per la valutazione dell’acqua ghiacciata e controllare la lettura. Se la temperatura non registra 100 ° C, ricalibra il termometro su una corrispondenza specifica, ma fai attenzione a non scottarti durante il processo.
Le Migliori Marche Di Termometro Per Carne
1. ThermoPro
ThermoPro ha così tanti termometri affidabili e ben performanti che, presentarne solo un paio non rende abbastanza giustizia a questa nuova, quindi ecco il link dove potresti saperne di più.
I loro prodotti saranno i beniamini degli appassionati di carne, quindi non sorprende che questo sia il marchio preferito.
2. Weber
Più conosciuti per le loro grigliate, Weber si diletta anche con accessori per grigliare, tra cui la barra aromatizzante, le sue bricchette e una serie di termometri. Ora, Weber può essere orgoglioso di essere il marchio definitivo in grado di offrire agli amanti della carne un pacchetto completo per il barbecue.
3. Tappecue
Lanciato da un gruppo di imprenditori locali, questo stabilimento con sede a Kansas City è riuscito a introdurre il primo termometro Wi-Fi basato su cloud nel 2013. Da allora, il piccolo nome di famiglia si è fatto conoscere sulla scena nazionale grazie al suo prodotti innovativi e di qualità.
4. Inkbird
Inkbird si dedica alla produzione di dispositivi intelligenti che aiutano ad automatizzare la vita normale. Migliaia e migliaia dei suoi dispositivi intelligenti sono disponibili non solo in America, ma anche in Australia e in Europa. Inkbird si impegna per il benessere dei clienti attraverso una costante innovazione.
5. Nutrichef
Nutrichef è entrato a far parte del settore degli elettrodomestici da cucina nel 2014 e come novellino ha ancora molta strada da fare per dimostrare il suo valore ai clienti. Tuttavia, con l’attuale alta qualità del servizio clienti e dei prodotti eccellenti, passerà molto più tempo prima che questo marchio possa competere con altri grandi attori.
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