Siamo tornati con un altro video della nostra serie, in cui rispondiamo alle domande frequenti dei clienti. L’argomento di questa settimana è la ventilazione. Discuteremo perché è importante e i vari stili disponibili. Inoltre, spiegheremo Yale e lo confronteremo con altri marchi.
Di seguito è riportata una trascrizione con collegamenti a risposte dettagliate per ciascuna domanda.
Chris Wurlitzer, Yale Appliance + Lighting, Boston, MA. Ecco un altro giro di domande che riceviamo dai clienti del negozio. Oggi parleremo della ventilazione e della migliore cappa per la tua cucina. Ricorda, guarda i link sottostanti per ottenere articoli più dettagliati dal nostro blog.
PERCHÉ LA VENTILAZIONE È COS IMPORTANTE
Se sei come me, quando cucini a volte crei un po’ di calore, fumo, grasso e un po’ di caos generale. Se possiamo eliminare parte di quel calore, fumo e grasso, possiamo anche ridurre al minimo un po’ di quel caos.
Per assicurarti che la tua cappa di ventilazione funzioni correttamente, dovresti accenderla prima di accendere gli apparecchi di cottura. È difficile che il fumo ritorni nell’area di cattura o fuori dalla cappa di ventilazione se non lo è già.
Ci sono alcune linee guida che puoi seguire per selezionare i CFM corretti per il tuo particolare apparecchio di cottura. La regola empirica per la cottura elettrica è di avere 100 CFM per 30 cm. Per la cottura a gas, aggiungerai tutti i tuoi BTU e dividerai per 100. Quindi, se hai un intervallo di 60.000 BTU, avrai bisogno di un minimo di 600 CFM. Questi calcoli possono cambiare se si dispone di condotti lunghi o se ci sono molti angoli retti nei condotti che escono dall’abitazione. Quindi sicuramente molto importante parlare con il tuo addetto alle vendite in modo che possa consigliarti nel modo corretto.
Quali sono i principali tipi di cappe?
Ci sono sette stili generali di ventilazione, li esamineremo ciascuno. Ci sono microonde Island, Downdraft e Over-the-Range, così come Under Cabinet, Professional, Insert e Chimney.
Cappe isola
Questa è una cappa dell’isola. Quindi, se hai un’isola, questo è il cappuccio giusto per te.
Questa moto è piuttosto bella. Molto Guerre Stellari.
Microonde fuori gamma
Un forno a microonde sopra la gamma può risparmiare spazio. Combina il forno a microonde, la cappa aspirante e le luci per la ventola tutto in un unico pezzo in modo da darti più spazio sul bancone in cucina. Ha alcune limitazioni. Non ha un grande potere, quindi non c’è molto potere di attrazione. Inoltre, non ha una grande area di cattura. La maggior parte delle volte, quando cucini, scegli il fornello più semplice e conveniente che è uno dei tuoi fornelli anteriori. Questo forno a microonde over-the-range non si estende su quel bruciatore. Quindi c’è meno area di acquisizione che lo rende leggermente meno efficace. Può comunque essere efficace se viene sfiatato direttamente sul retro e non ha lunghi condotti.
Inserti Cappuccio
Gli inserti sono un ottimo modo per incorporare la cappa nella tua cucina e nasconderla. Fondamentalmente si acquistano i componenti interni della cappa e poi si fa realizzare al proprio ebanista una cappa in legno attorno ad essa. Apparirà e si integrerà con gli altri mobili. Questo è un ottimo modo per combinare forma e funzione.
Sotto cappe armadio
La ventilazione sotto l’armadietto darà un’ottima opzione per la maggior quantità di spazio nell’armadio nella tua cucina. Il mobile sopra può rimanere utilizzabile. Ci sono alcune opzioni per questo. Puoi ottenerlo in uno stile tradizionale o in uno stile professionale. Puoi scegliere tra filtri mesh o deflettori.
Entrambi i filtri possono essere utilizzati per specifici tipi di cottura.
Cappe Professionali
La ventilazione professionale ti darà la migliore potenza e prestazioni. Possono essere fino a 1.500 CFM con un ventilatore interno, un ventilatore esterno o anche un ventilatore in linea. Se hai una vera gamma professionale questa è la ventilazione adeguata.
Cappe Downdraft
La ventilazione downdraft è un altro ottimo modo per nascondere la cappa dall’ambiente. Fai affidamento sul potere di trazione della ventilazione su questa e non tanto su qualsiasi area di cattura perché è dietro la superficie di cottura. È meno efficiente, ma è bello.
Cappe a camino
Le cappe a camino sono un ottimo modo per sfoggiare un paraschizzi davvero eccezionale come quello che abbiamo qui. Ci sono alcune restrizioni di altezza, quindi devi avere un soffitto di una certa altezza. È molto importante parlare con il tuo addetto alle vendite per assicurarti di soddisfare tali requisiti o se hai bisogno di un’estensione della copertura del condotto.