Come Usare Una Macchina Per Il Pane

Cuocere il pane potrebbe essere un po ‘schizzinoso. Chiunque stia pensando di acquistare una macchina per la pasta, o che in qualche modo ne abbia avuto uno, potrebbe voler sapere come usare una macchina per il pane . Il manuale utente di questa macchina avrà indicazioni specifiche e potrebbe anche avere alcune ricette personalizzate. Tuttavia, i manuali spesso si perdono o forse non sei un tipo di persona che legge il manuale.

Conoscere il modo in cui funziona una macchina per il pane ti permetterà di decidere se fa davvero al caso tuo e ti darà il sopravvento nell’ottenere il massimo da queste utili aggiunte alla tua casa.

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Passaggi Di Base Su Come Utilizzare Una Macchina Per Il Pane

Ecco alcuni passaggi essenziali da seguire quando si utilizza qualsiasi tipo di macchina per il pane. Alcuni articoli possono differire in qualche modo tra i diversi marchi, ma la maggior parte degli uomini e delle donne preferisce scoprire il modo migliore per far funzionare la propria macchina per loro. Se è necessario ricontrollare le istruzioni e non si dispone di un manuale, di solito è possibile scaricarle dalla home page del produttore.

1. Valuta la padella e la pagaia
2. Quantificare gli ingredienti
3. Inserisci gli ingredienti nell’ordine corretto
4. Seleziona la classe di cottura
5. Annotare tutte le azioni necessarie prima dell’inizio del ciclo di cottura
6. Consentire la pagnotta quando è completata

Prepararsi A Usare La Macchina Per Il Pane

Se stai usando una macchina per il pane di seconda mano, assicurati che la teglia e la pala siano in buone condizioni. La paletta è fondamentalmente la lama per impastare e questa si consumerà dopo circa due anni di uso regolare. Se l’impasto non si mescola correttamente, potrebbe essere necessario sostituire la paletta.

I produttori non sono legalmente tenuti a fornire componenti indossabili per fermare le macchine, ma molti di loro lo fanno, quindi potresti avere la possibilità di ottenere una nuova paletta o padella dalla home page dei prodotti. Inoltre, ci sono pagaie universali che puoi ottenere, che possono o non possono adattarsi alla tua macchina di seconda mano.

Pala universale per ottenere una macchina per il pane Tipica padella per il pane: Sunbean Oster

Ingredienti E Misurazione

• Il pane può essere capriccioso, e anche le macchine per il pane. Per ottenere una macchina per il pane, dovresti usare la farina per il pane piuttosto che la farina per tutti gli usi. Dovresti anche utilizzare lievito secco attivo piuttosto che lievito a rapida crescita. I liquidi aggiunti devono essere sempre a temperatura ambiente per poter attivare il lievito.
• Alcune macchine che utilizzano un’opzione di cottura rapida o diciamo cuociono richiedono l’uso di lievito a rapida lievitazione per quell’opzione.
• Assicurati di controllare la capacità del tuo sistema.La maggior parte delle macchine per il pane ti consente di scegliere tra una pagnotta da 1 libbra più una pagnotta da 1 libbra. Guarda sul display per consigli sulle dimensioni della pagnotta o scorri le opzioni del menu LCD.
• Nel caso in cui il tuo sistema cuocia solo 1 dimensione di pane, puoi calcolare la capacità della padella versando tazze d’acqua misurate: 12 tazze d’acqua significano che la dimensione massima è di appena 1 kg di pane, 10 tazze ti daranno una pagnotta di 7 kg e meno di 10 tazze saranno una pagnotta da 1 libbra.
• Gli ingredienti possono essere facilmente quantificati con misurini di base. Per i componenti asciutti, non premere verso il basso, misurarli ammucchiati e livellare la parte superiore con un coltello piatto. Per i liquidi, riempire fino all’altezza degli occhi su una superficie piana.

Aggiunta Di Ingredienti

Esistono due tipi di ingredienti utilizzati nella panificazione: ingredienti secchi e ingredienti umidi.

Gli ingredienti umidi possono includere latte, acqua, uova e burro o oli e questi dovrebbero essere aggiunti per primi. L’acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente o tiepida, ed è più facile se riesci a sciogliere anche il burro.

Successivamente, dovresti aggiungere il pane e altri ingredienti secchi come zucchero, sale, latte in polvere o condimento. Il lievito va aggiunto per ultimo, praticando un piccolo foro e riempiendolo. Questo modo di incorporare gli ingredienti è particolarmente consigliato se si sceglie un ciclo di cottura ritardata, in modo che il lievito non si attivi accidentalmente prima che inizi il processo di impasto .

1. Aggiungere liquidi, uova, burro fuso o oli a temperatura ambiente
2. Aggiungere la farina accuratamente quantificata
3. Inserisci il sale, lo zucchero o il condimento necessari
4. Inserisci il lievito secco attivo

Scegliere Il Corso Di Cottura

Dopo aver messo tutti gli ingredienti nella teglia, devi selezionare il corso di cottura. La maggior parte delle interfacce utente delle macchine per il pane sono semplici e abbastanza intuitive.

1. La procedura standard consiste nello scegliere il tipo di pane che si desidera preparare. La maggior parte delle macchine ha un manuale numerato sul coperchio e si scorrono le scelte dell’LCD per selezionare il numero corrispondente.
2. Il passo successivo è scegliere il tipo di crosta: la scelta abituale è delicata, media e scura, ma molte macchine per il pane tendono a esagerare con l’impostazione della crosta scura.
3. L’ultima cosa da fare è selezionare la dimensione della pagnotta in cui hai misurato gli ingredienti e quindi premere il pulsante di avvio o attivare il timer di avvio ritardato.

Il ciclo in cui si trova il sistema, sarà normalmente indicato sul pannello di controllo. I cicli tipici includono: preriscaldare, impastare, riposare, alzare e inspirare. Di solito ci sono due cicli di impasto e lievitazione. Gli extra come noci e frutta vengono spesso aggiunti a metà del secondo impasto.

Azioni Aggiuntive

Normalmente, una volta che hai impostato la macchina per iniziare, non c’è bisogno di fare nient’altro perché dopo tutto è una macchina per il pane automatica. Molte persone preferiscono, ma controllare le cose tra i cicli di impasto. A volte potrebbe esserci della pasta che non si è amalgamata e puoi usare una spatola per lavorarla delicatamente nella palla di pasta.

Se la tua macchina ha la possibilità di aggiungere cose come frutta, semi o noci, la macchina si fermerà e un segnale acustico specifico ti farà sapere il suo tempo, e questo è a metà del secondo ciclo di impasto.

La maggior parte delle macchine si interromperà ed emetterà un segnale acustico prima che inizi il ciclo di cottura, ea questo punto puoi anche aprire la macchina e utilizzare i layout nell’impasto. Poiché la pagaia farà un buco alla base della pagnotta, alcune persone oggi preferiscono selezionare la pagaia quando il ciclo di impastamento è finito, prima del ciclo di arrampicata finale.

Rimozione Della Pagnotta Al Forno

Quando il pane avrà terminato la cottura, la macchina emetterà un segnale acustico e si spegnerà. Alcune macchine avranno una funzione automatica di mantenimento in caldo, oppure dovrai selezionarla fino a quando non premi start. Quando il pane è finito, puoi aprire la macchina e lasciarlo raffreddare un po ‘prima di ribaltare il pane dalla teglia. In genere, bastano pochi colpi potenti sulla padella e puoi anche muovere delicatamente il dado ad alette sul terreno.

Se rimuovi la paletta prima del ciclo di cottura, potrebbe essere attaccata alla base della pagnotta. Sollevalo delicatamente con una spatola, quindi risciacqualo e lavalo subito dopo. Puoi anche usare uno spray da cucina antiaderente la paletta prima di iniziare, e questo rende l’eliminazione un sacco più facile.

Ricette Per La Macchina Del Pane

Come punto di partenza sicuro, a molte persone piace attenersi alle ricette del manuale per ottenere la propria macchina specifica. A volte funzionano bene, a volte no, poiché i risultati del pane possono essere influenzati da molte cose come il tipo e la marca di farina, nonché la temperatura, l’altitudine e l’umidità.

Le ricette standard sono formulate per basse altitudini e bassa umidità. Se risiedi in un luogo più umido, prendi in considerazione l’aggiunta di un cucchiaio di pane in più. Ad altitudini elevate, ridurre il lievito di circa mezzo cucchiaino e aggiungere un po ‘meno zucchero.

Nel caso in cui non si disponga di un manuale per le ricette, è possibile scaricarne facilmente uno dalla home page del prodotto o anche dal sito di un fornitore. Se il tuo manuale non ha molte ricette, prova le ricette di altri manuali di produttori. Lo Zojirushi, ad esempio, ha un’ottima scelta di ricette (solo pagnotte da 1 libbra), che puoi imparare ad accogliere. Esistono molti siti Web diversi che offrono ricette di pane.

Ottieni Il Massimo Dalla Tua Macchina:

Sperimentare con i parametri della ricetta può aiutarti a padroneggiare i dettagli di come funziona la tua macchina per il pane. Inoltre, le macchine per il pane oggigiorno sono piuttosto versatili. A volte vengono utilizzati per impastare qualsiasi tipo di impasto per cuocere il pane nel forno. Inoltre, a volte vengono utilizzati per produrre marmellate, casseruole e polpettone.Se sei interessato a mettere le mani su una macchina per la pasta nuova di zecca, sentiti libero di esaminare la nostra collezione delle migliori macchine per il pane.