I Migliori Disidratatori Alimentari Al 2021 Guida All’acquisto E Recensioni Dei Prodotti
I disidratatori per alimenti non sono i più comuni tra gli articoli da cucina. Se ne hai uno, probabilmente ne sei abbastanza appassionato, e se stai pensando di iniziare, sei arrivato nel posto giusto. Alcuni di quei migliori disidratatori alimentari hanno un prezzo piuttosto ragionevole e sono anche il regalo ideale. Dalla grande capacità alla compatta e adatta, ben si consideri anche il miglior disidratatore per fiori ed erbe, oltre che la migliore macchina a scatti.
Vantaggi Degli Essiccatori Alimentari
- Riduci lo spreco di cibo e il cibo disidratato è facile da conservare.
- Sostituisci la frutta secca essiccata acquistata in negozio insieme alle tue alternative più economiche, stagionali e senza additivi.
- Risparmia su snack per pranzi scolastici o di lavoro, gite di un giorno, viaggi in campeggio e prelibatezze per animali domestici.
- Aggiungi numero alle diete vegane e crude.
- Asciugare e conservare erbe e fiori del giardino, o magari preparare il muesli.
Diversi Tipi Di Disidratatori Alimentari
Ci sono 3 layout distinti tra cui scegliere e ognuno ha i suoi pro e contro.
- Tipo di vassoio impilabile con motore nella base
- Tipo di vassoio impilabile con motore in alto
- Tipo di forno orizzontale con motore nella parte posteriore
1. Fascicolazione Vassoio Impilatore Con Motore In Basso
I disidratatori alimentari che utilizzano l’unità di potenza nella base sono normalmente più efficienti perché l’aria calda sale naturalmente. Lo svantaggio principale sono i gocciolamenti, soprattutto quelli a scatti, che possono entrare nel dispositivo e può essere una seccatura da pulire. Ci sono modi per aggirare questo come mettere un rotolo di frutta o un foglio di purea sul vassoio inferiore.
2. Fascicolazione Vassoio Impilatore Con Motore In Alto
Insieme alle migliori unità motore, l’aria calda viene spinta verso il basso e sono leggermente meno efficienti dei modelli che utilizzano un motore inferiore.Tuttavia, sono più facili da pulire e conservare, la maggior parte delle persone lo preferisce, quindi molte delle macchine più vendute ora hanno il motore in alto.
3. Forma Del Forno Piatto Con Un Motore Nella Parte Posteriore
Questi disidratatori per alimenti sembrano piccoli forni a convezione, insieme all’unità energetica e al ventilatore situati nella parte posteriore, creano un flusso d’aria orizzontale attraverso i vassoi. Questi hanno una capacità fissa, ma uno spazio più flessibile.È possibile estrarre vassoi e preparare lotti di muesli, colture di yogurt o lievitazioni. Sebbene occupino più spazio, tendono ad essere più silenziosi rispetto alle versioni con vassoio di raccolta.
Come Scegliere Un Disidratatore Alimentare
- Dimensione
- Rumore
- Fissaggio
- Tempo e prestazioni
- Controllo della temperatura
- Fascia di prezzo
1. Dimensioni
Il tipico disidratatore a vassoio rotondo, ha una media di un diametro compreso tra 13 e 38 cm. I modelli con vassoio impilabile quadrato o rettangolare spesso oscillano tra 10 e 38 cm di larghezza o lunghezza. Questi sono leggermente meno efficaci del tipo rotondo, ma sono più ergonomici con la distanza. Le versioni del tipo a forno orizzontale variano più a lungo nelle misure, ma raramente superano i 48 cm di larghezza o profondità.
2. Rumore
I disidratatori per alimenti hanno un rumore di fondo piuttosto udibile e necessitano di lunghi tempi di funzionamento.Motori più potenti non sono necessariamente più rumorosi perché il suono dipende maggiormente dalla qualità del motore e dal design della ventola.
Va bene se riesci a far funzionare il tuo disidratatore in una stanza chiusa come una zona lavanderia o una cantina. Normalmente, stai gestendo il ronzio continuo di un piccolo ventilatore, o talvolta un po ‘distorto.
3. Pulizia
La pulizia può essere un lavoro ingrato, quindi è necessario assicurarsi che le dimensioni del vassoio si adattino al lavandino o alla lavastoviglie. I produttori di solito menzionano se i vassoi sono lavabili in lavastoviglie, ma di solito non dovresti metterli su biciclette asciutte ad alta temperatura in quanto ciò potrebbe deformare i vassoi di plastica.
4. Tempo Ed Efficienza
Tutti i produttori preferiscono affermare che la rotazione del vassoio non è necessaria. La verità è che poche versioni raggiungono una perfetta asciugatura, quindi un po ‘di rotazione porta risultati migliori.
Generalmente, i vassoi più vicini al sistema di riscaldamento si asciugano un po ‘più velocemente indipendentemente dalla tecnologia di distribuzione del calore utilizzata. Inoltre, ci sono compromessi in termini di efficienza e tempo quando si riempie più cibo sui vassoi, e anche la quantità di vassoi che si accumula.È sempre meglio impilare cibi più spessi o più secchi più vicino all’unità di riscaldamento del motore.
5. Controllo Della Temperatura E Del Tempo
Molti disidratatori avranno un assortimento massimo di termostati fino a 165 F. Questo è molto adeguato per uccidere germi e germi con la carne. Le versioni più elementari avranno spesso una temperatura preimpostata tra 160 F e 165 F, l’intervallo di temperatura consigliato per uccidere i patogeni nella carne.
I modelli di fascia media hanno generalmente una selezione predeterminata di temperature regolabili utilizzando una manopola. I modelli leggermente più costosi hanno controlli digitali per la regolazione della temperatura incrementale, nonché un timer con spegnimento automatico.
6. Fascia Di Prezzo
Fortunatamente, anche un essiccatore di cibo medio è molto conveniente e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Per le forme di menu ab più popolari, stai guardando circa, con occasioni che ti portano più in basso. I modelli che costano meno di raramente ti offrono un buon rapporto qualità-prezzo o prestazioni soddisfacenti.
I modelli più performanti con extra come la regolazione della temperatura incrementale e un timer, variano da sopra a oltre Gli essiccatori orizzontali più grandi a forma di forno sono molto più convenienti in questi giorni e possono variare da qualsiasi punto a oltre
Parti Extra Per Disidratatori Alimentari:
Gli essiccatori alimentari hanno alcune parti aggiuntive che occasionalmente vengono fornite con la macchina e talvolta no. A seconda di cosa si desidera asciugare, potrebbe essere necessario acquistare anche articoli extra oltre a quelli inclusi.
Pulire un foglio di frutta solida in silicone per display
Clean-A-Screens impedisce agli alimenti di attaccarsi alla superficie di essiccazione. Sono flessibili, quindi possono essere arricciati per sbucciare i cibi. Potresti averne bisogno per cibi più piccoli come spezie ed erbe aromatiche. Puoi persino acquistare fogli di silicone creati da vari fornitori di terze parti. Le Fruit Sheets sono vassoi solidi per essiccare purea e produrre involtini di frutta.
Disidratatori E Sicurezza Alimentare
La disidratazione degli alimenti è perfettamente sicura se eseguita in un ambiente contenuto invece che all’aperto. Muffe, lieviti e batteri richiedono acqua per sopravvivere, quindi nel caso in cui estraete abbastanza umidità dal cibo e successivamente sigillate o aspirate strettamente i prodotti, non c’è nulla di cui preoccuparsi. istruzioni per temperato, tempo e conservazione solo.
Recensioni Dei Migliori Disidratatori Alimentari Nel 2021:
1. Disidratatore Nesco Gardenmaster Da Acquistare Meglio Nel 2021
Il Nesco Gardenmaster offre le prestazioni e la flessibilità che ci si dovrebbe aspettare da un buon disidratatore per alimenti. Può impilare 20 vassoi e dispone di una matrice di temperatura incrementale. Asciuga come ci si potrebbe aspettare e non è eccessivamente rumoroso.
Professionisti
- Configurazioni digitali regolabili
- Guide di temperatura sul coperchio
- 48 timer regolabile
- Asciugatura rapida
- Versatile
- Vassoi senza BPA
Caratteristiche principali
Il Nesco utilizza un sistema di flusso d’aria che spinge i getti d’aria attraverso ogni vassoio e verso la camera centrale. Questo aiuta a fornire tempi di asciugatura più rapidi, ma un normale monitoraggio dell’utente è che la consistenza dell’asciugatura è compromessa dopo 8 vassoi.
Il motore da 1000 watt è potente quanto si può ottenere, ma probabilmente non è quello che la maggior parte delle persone deve fare. La qualità del motore eccelle di più grazie al suo livello sonoro medio-basso, di cui la maggior parte degli utenti è abbastanza soddisfatta.
La temperatura può essere regolata in incrementi di 1 F da 90 a 160 F.Le persone riferiscono che mantiene una temperatura elevata costante per le carni a scatti, a condizione che non si impilino più di otto vassoi.Una caratteristica utile dei modelli Nesco è un facile manuale della temperatura su la cima.
Svantaggi
Sebbene sia una macchina fantastica a tutto tondo per qualsiasi cosa tu voglia disidratare, non riesce a gestire una qualità costantemente buona senza girare dopo otto vassoi. Inoltre, include solo quattro vassoi, che è il minimo indispensabile, quindi potrebbe essere necessario investire di più, tuttavia, i vassoi sono stati certificati senza BPA.
2. Presto 06301 Food Dehydrator Miglior Disidratatore Di Alimenti Per Principianti
Il Presto 06301 offre il meglio di tutto per un principiante. Elegante e dal prezzo ragionevole, include non quattro, ma sei fori. C’è un timer che spegnerà automaticamente la macchina per evitare che muoia troppo e i suoi vassoi di nidificazione sono facilissimi da riporre.
Professionisti
Caratteristiche principali
Il controllo della temperatura incrementale, da 90 a 165 da -17 ° C, e il timer programmabile di 48 ore, rendono questa macchina una fantastica selezione per erbe delicate, fiori e operazioni di essiccazione specializzate.Funziona bene con il resto degli essiccabili e dei vassoi sono lavabili in lavastoviglie.
Altri extra inclusi sono due rotoli di frutta per l’essiccazione delle puree esterne, due schermi senza rete come l’essiccazione delle erbe, uno starter kit a scatti e una guida completa.
Svantaggi
Molte persone hanno trovato questo disidratatore per alimenti un po ‘più rumoroso del previsto, ma il livello di rumore è relativamente al centro della strada. Con il motore e la ventola sul fondo, devi stare attento a sgocciolamenti a scatti o altri liquidi, ma puoi mettere i fogli di involtino di frutta sul pavimento per raccogliere i succhi.
3. Nesco Snackmaster Pro Miglior Disidratatore Di Cibo A Prezzi Accessibili
La Snackmaster Pro è la sorellina della nostra migliore selezione del Gardenmaster. Le sue prestazioni sono esattamente le stesse, ma è più fondamentale con un regolatore di temperatura limitato e nessun timer, ma è più conveniente.
Professionisti
- Nessun timer o spegnimento automatico
- I vassoi sono un po ‘fragili
Differenze chiave
Rispetto alla nostra scelta migliore, il Nesco Gardenmaster, lo zaino della versione è regolabile, ma in una gamma selezionata utilizzando un quadrante a manopola.Un’altra differenza è il fatto che include cinque vassoi anziché quattro, il che può essere un vero vantaggio, e puoi impilare fino a 12 vassoi. Tuttavia, non vi è alcun arresto automatico o temporizzato.
Punti di forza e di debolezza
La migliore unità motore lo rende una buona scelta per i jerky, ma la gente trova che sia meglio aderire a cinque vassoi, piuttosto che andare più in alto, poiché il jerky esce meglio con un calore molto più intenso e un’asciugatura più rapida. Il normale spessore a scatti può essere fatto in 4 ore, che è uno standard abbastanza buono. Il pacchetto include anche tre confezioni originali di spezie e cure a scatti, 2 schermi clean-A e due espositori per involtini di frutta.
Uno svantaggio dei vassoi di fascia di prezzo sarebbe che i vassoi non sono i più potenti, e questo significa che è necessario immergerli e portarli dalla lavastoviglie prima del ciclo di asciugatura ad alta intensità di calore.
4. Nesco FD-28JX Jerky Xpress Best Jerky Maker
Sebbene sia un disidratatore per alimenti con programmabilità limitata, questo produttore a scatti di mercato fa ciò che afferma di eseguire a un prezzo molto economico. Questo Jerky Express dedicato viene fornito con una pistola a scatti, pacchetti di correzioni e le istruzioni sono semplici da seguire insieme ai principianti. È ottimo anche per fare regali.
Professionisti
Caratteristiche delle prestazioni
Se vuoi fare una grande quantità di scatti, allora un powerhead dall’alto verso il basso, guidato dalla ventola è migliore poiché i gocciolamenti di grasso non si metteranno nell’area dell’unità. Anche se più rumoroso rispetto ad altri essiccatori Nesco, questo piccolo motore da 350 watt fa molto con un minor consumo di energia.
Viene fornito solo con quattro vassoi, ma può essere ingrandito fino a sette. Con 7 vassoi si ottengono oltre sette piedi quadrati di area di essiccazione, ovvero sette libbre. La carne a fette sottili richiede 3-4 ore mentre i pezzi più pesanti richiedono 5-6 ore. La temperatura è impostata in fabbrica su 160 F, che è comune con i modelli di prezzo inferiore, e la temperatura di sicurezza consigliata per la produzione a scatti.
Altre caratteristiche
Sebbene commercializzato come un produttore di scatti dedicato, può essere utilizzato anche per cibi diversi. Se è necessario espandere la sua versatilità, è possibile acquistare separatamente robusti fogli di frutta e schermi clean-A per un piccolo costo aggiuntivo.
Questa macchina a scatti non ha un timer o uno spegnimento automatico, quindi devi essere in procinto di controllare le cose. Se hai il sonno leggero, puoi trovare un lotto fatto immediatamente. Alcuni utenti riferiscono che una piccola rotazione è migliore per ottenere risultati ottimali. La soluzione è spesso quella di avere carni più spesse vicino alla parte superiore e più sottili vicino al pavimento.
5. Hamilton Beach Food Dehydrator Miglior Disidratatore Per Alimenti Dal Design Compatto
L’Hamilton Beach è una scelta fantastica per cucine molto più affollate o aree con spazio limitato. Per il suo cartellino del prezzo e le dimensioni, sono alcuni extra aggiuntivi come una modifica del termostato elettronico e un timer di 48 ore.
Professionisti
- Tempi di asciugatura più rapidi
- un po ‘rumoroso
Questo essiccatore compatto per alimenti si presenta come un enorme contenitore per la cena e misura 33 cm di larghezza e 27 cm di profondità. Ha una capacità fissa di cinque vassoi e inoltre devi far funzionare la macchina come tale, anche nel caso in cui non impili tutti i vassoi.È davvero facile da lavare e si adatta facilmente a qualsiasi lavello o lavastoviglie.
Il termostato incrementale varia da 100 a 160, quindi non è l’ideale per i tipi di fiori più delicati (che richiedono 95 o meno). Con altri driables le sue prestazioni non sono di prima classe, ma buone. Include solo un foglio da disordine e un vassoio per involtini di frutta, tuttavia è possibile acquistare più o più schermi sul loro sito.
6. Disidratatore Per Alimenti A Forma Quadrata Nesco Il Miglior Disidratatore Per Alimenti Dal Design Angolare
Gli essiccatori per alimenti quadrati sono leggermente meno potenti, ma alcune persone li preferiscono poiché corrispondono più facilmente alle distanze degli angoli. Lo spazio interno può essere utilizzato in modo più efficiente e fintanto che metti oggetti più spessi negli angoli che vanno bene.
Professionisti
Contro
- Nessun interruttore di accensione / spegnimento
- Nessun timer
Nesco è normalmente la migliore alternativa per i disidratatori alimentari poiché funzionano bene, e questo modello di forma quadrata non è diverso. Questo modello è anche molto popolare come produttore di scatti. Ha un motore superiore da 700 watt sopra la media e viene fornito con un kit di avviamento a scatti.
Misura 36 cm in tondo e 36 cm in profondità, è un po ‘più piccolo della maggior parte dei modelli di forma rotonda, ma si abbina molto all’interno e potrebbe richiedere altri quattro vassoi e impilare fino a otto gradi. Purtroppo non c’è un timer e non include un foglio di frutta o schermi puliti, ma questi possono essere acquistati singolarmente.
Il termostato è fissato a un controller a manopola che va da 95 F a 160 F e come tutti i Nescos, c’è un comodo manuale della temperatura sul coperchio. Molte persone trovano che il lavaggio dei vassoi sia molto meno laborioso rispetto ai modelli di forma rotonda.
7. Disidratatore Dell’alimento Del Mulino Magico Migliore Tipo Disidratatore Del Forno
Se desideri essiccare lotti più grandi di prodotto o preferisci uno spazio più regolabile e flessibile, un disidratatore per alimenti tipo forno piatto è la soluzione giusta.Magic Mill include una bella gamma di macchine e il loro modello a 6 teglie con porta trasparente è facilmente il più popolare.
Professionisti
- Termostato e timer regolabili
- Porta staccabile trasparente
- Senza BPA
- Produce yogurt e lievita la pasta
- Silenzioso
- Scelte di temperatura fisse
- Tempi di asciugatura un po ‘lenti
Una caratteristica fondamentale di questo sistema che piace a molte persone è lo sportello trasparente, che è facilmente rimovibile per l’imballaggio e il disimballaggio dei vassoi. Tutte le parti in plastica della macchina, ad esempio lo sportello, sono totalmente prive di BPA. La dimensione del vassoio è uno standard di 33 cm per 30 cm, quindi è abbastanza facile acquistare sostituti se li desideri. Questa versione ha vassoi in metallo e sono lavabili anche in lavastoviglie.
Magic Mill ti offre la possibilità di aumentare la temperatura da 95 F per incrementi di 9 F fino a 158 F. La guida consiglia 95 F per fiori, erbe e lievitazione dell’impasto, 114 F per fare yogurt e altre gamme per diversi tipi di alimenti.
Per molti di noi, la gamma di termostati è sufficiente, ma se desideri una gamma più tecnica, allora i disidratatori alimentari ricercabili di lusso te la daranno. Il timer è regolabile con incrementi di 30 min circa 19,5 ore e la macchina si spegnerà automaticamente allo scadere del tempo di configurazione. Potresti anche correggere la temperatura e il tempo a metà, se lo desideri.
La maggior parte degli utenti è molto soddisfatta di questo disidratatore alimentare, ma alcuni hanno scoperto che gli interventi chirurgici di essiccazione hanno richiesto più tempo del tempo proposto. La macchina è anche molto silenziosa e non si scalda molto, quindi va bene sul piano di lavoro. La confezione include due simpatici vassoi in rete, non vassoi portacanne e un set di guanti da forno.