Per molti appassionati di barbecue, cucinare il cibo su una griglia è un passatempo gratificante. I sapori ei colori impartiti al cibo dai carboni ardenti non sono qualcosa che puoi replicare all’interno di una cucina. Tuttavia, a volte non sembra completo. E se potessimo aggiungere del fumo alla procedura?
Recensione Royal Gourmet CC1830F Charcoal Grill: Caratteristiche Notevoli
Professionisti
Costruzione
Il Royal Gourmet CC1830F Charcoal Grill unisce una tradizionale griglia a carbone con l’aggiunta di un affumicatore offset. Questa griglia per affumicatori offset entry-level vanta una camera di cottura ampia 76 cm con una griglia da 782 pollici quadrati. Un piatto principale mantiene gli strumenti per grigliare e i condimenti a portata di mano. Un altro supporto di archiviazione sul fondo offre spazio per altri elementi essenziali.
La griglia per affumicare e il coperchio del coperchio sono dotati di una bobina cool-touch per un contatto sicuro. Ci sono solo due ruote su entrambi i lati per un semplice movimento.
Grigliare
La griglia ha un design molto ergonomico. La carbonella regolabile in altezza con maniglie di sollevamento consente un facile controllo della temperatura. Portalo in alto e più vicino al cibo per avere più calore e fai il contrario per meno calore. Avvia i tuoi carboni in uno starter del camino prima di metterli sulla padella. Può sostenere fino a due kg.
La griglia di cottura in due pezzi è smaltata in porcellana per una facile pulizia e conferisce al cibo segni di bruciatura appetitosi. Una griglia riscaldante è incorporata nel coperchio e si piega automaticamente. È un posto comodo per posizionare gli alimenti, come le verdure, che non hanno bisogno di tanto calore.
Questa griglia non ha la funzione di inversione del flusso, quindi le temperature intorno al lato del camino e al lato della camera di cottura possono essere molto diverse. Poiché il termometro è al centro del coperchio, il calore che rivela può essere considerato solo una figura da baseball.
Fumo
Il fumatore offset è pieno di sorprese. Dispone di un compressore d’aria rotante che permette di correggere la circolazione dell’aria sia all’affumicatore che al focolare. Il coperchio laterale si apre per consentirti di aggiungere carboncini. In combinazione con la serranda del camino, è possibile manipolare il contenuto di fumo nella camera di cottura per vari risultati.
Come se non bastasse, l’affumicatore offset dispone di una griglia aggiuntiva per un’area di cottura ancora maggiore. Se usato da solo, il fumatore offset può fornire risultati molto soddisfacenti. Scatena la tua immaginazione con frittelle, costolette, polli e pesce. Il tempo e la temperatura sono le chiavi.
Dato che dice il proverbiale proverbiale, ottieni quello per cui paghi. Le tolleranze su questo particolare prodotto non sono particolarmente grandi. In base alla tua fortuna, potrebbero esserci delle fessure nel coperchio, nel camino o nel fumatore che consentono al fumo di fluire. Ma poi, un paio di piccole perdite probabilmente non influenzeranno la tua cucina e potrebbero essere sigillate con un sigillante resistente al calore. È ragionevolmente semplice da montare, anche se ci sono sporadiche lamentele sui fori praticati nei punti sbagliati dal produttore.
Linea Di Fondo
Questa griglia da banco Royal Gourmet è un ottimo strumento per le persone che desiderano avere un piede nel mondo del fumo in modo efficiente se ti permette di preparare facilmente i due cibi grigliati e affumicati per una mezza dozzina di persone.
