Il cavolo è un verde a foglia verde e le verdure a foglia spesso forniscono molti benefici per la salute. È un ampio apporto di fibre alimentari e vitamine antiossidanti. Non solo, la sua consistenza croccante e il sapore agrodolce lo rendono un ingrediente preferito in molti piatti.
Questo è semplice da fare e buono per le zuppe. Tuttavia, per un’insalata, vogliamo fette!
Tuttavia, è difficile preparare il cavolo. Ci vuole molto tempo e impegno se non si capisce il modo di sminuzzare il cavolo. La disposizione fisica delle verdure crocifere causa spesso confusione tra i cuochi casalinghi, specialmente i principianti.
Con un robot da cucina, le cose sono un po ‘più facili, ma immaginiamo che potresti aver bisogno di un piccolo aiuto.
Quindi, ecco gli elementi per aiutarti quando ti trovi faccia a faccia con il cavolo.
Il Modo Migliore Per Recuperare Il Cavolo Cappuccio Normale
Per prima cosa, rimuovere gli strati esterni che di solito sono danneggiati e sporchi. Quindi sciacquare il cavolo sotto l’acqua corrente per assicurarsi che sia pulito. Di tanto in tanto, troverai segni di insetti o vermi nel cavolo. Immergi semplicemente la mente nel sale o nell’aceto per circa 15 minuti.
Abbiamo tagliato.
Suggerimento : utilizza un coltello che sia più del diametro del cavolo .
Adagiare il cavolo cappuccio sul proprio gambo, piatto sul tagliere e tagliarlo a metà. Un taglio dritto dovrebbe farlo. Non tagliare il cavolo perché inizierà a cadere a pezzi. Ne abbiamo bisogno collegati Qui puoi scegliere di rimuovere il gambo o lasciarlo fino a un po ‘più tardi.
Tagliare a metà le verdure crea delle superfici che le stabilizzano sul tagliere.
Taglia le due metà in pezzi più piccoli, dritti al centro del gambo. Deve essere semplice estrarre lo stelo, ora. Quando le palline corrispondono già allo scivolo, spostale all’interno della macchina. Puoi continuare a dimezzarli marginalmente se non lo fanno.
Più si taglia a metà il cavolo, più grandi saranno i pezzi. Quindi se i pezzi lunghi sono lo scopo, non andremmo oltre i quarti.
Se il tuo robot da cucina è troppo piccolo, è più veloce affettare il cavolo usando un coltello o acquistare un robot da cucina più grande.
Il Modo Per Strappare I Cavoli Napa
Un coltello potrebbe sembrare lento dopo questo.
Insieme ai cavoli napa, ci vorrà un po ‘per lavarli e assicurarsi che siano puliti. A causa della loro consistenza, i cavoli napa hanno maggiori probabilità di avere insetti tra le foglie.
Invece di sciacquarle o metterle in ammollo, proponiamo di togliere le foglie una ad una e di lavarle singolarmente. È più pulito così.
Suggerimento : tagliare il gambo da dove provengono le foglie e si spezzeranno all’istante.
Dopo aver pulito tutti i gambi, puoi impilarli uno sull’altro e tagliarli con un coltello o anche con un paio di forbici. Oppure puoi provare il tuo robot da cucina. Potrebbe farti risparmiare un sacco di tempo, specialmente quando ti prepari per un pasto abbondante. Quindi, invece di lavorare a mano, puoi fare questo:
- Taglia la pila di foglie a metà o in terzi, a seconda dello spessore dello scivolo di alimentazione.
- Arrotolare verticalmente la pila appena tagliata a forma di cilindro. Quando non si sente abbastanza spessa, aggiungere altri gambi.
- Inseriscili nello scivolo una pila cilindrica alla volta.
Cavoli Sapore Amaro
Un po ‘di amarezza al sapore dei cavoli è spesso una cosa fantastica quando si tratta della nostra salute fisica.
Nonostante il fatto che le aziende alimentari commerciali di solito tentino di eliminare il gusto per aumentare il consumo, dovresti essere consapevole che una serie di componenti dal sapore amaro può essere anti-cancro.
Piuttosto che sbarazzarci di questo cosiddetto sapore sgradevole, faremmo bene a combinare i cavoli con ingredienti dal gusto vario, lasciando che i cavoli mantengano il loro sapore caratteristico all’interno di un piatto delizioso e multi-sapore.
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