Le pentole in ceramica non sono effettivamente realizzate in ceramica. Piuttosto, le sue pentole in metallo utilizzano un rivestimento a base di silice (noto anche come sol-gel) sulle superfici di cottura.
Questo rivestimento speciale è molto simile alla ceramica e inoltre non utilizza sostanze chimiche come il PTFE. Ciò significa che le pentole in ceramica sono un’alternativa più sana rispetto alle loro controparti antiaderenti convenzionali. Ti consente di evitare di consumare olio da cucina malsano, impedendo comunque agli alimenti di attaccarsi. Anche quando il cibo si attacca, le pentole in ceramica sono spesso molto più facili da pulire rispetto alle pentole in acciaio inossidabile.
Oltre a essere in grado di cuocere a fuoco ampio, è più versatile delle tradizionali pentole antiaderenti. Le tue padelle in ceramica possono trovare un’ottima scottatura sulla carne senza emettere fumi pericolosi.
Il rivestimento antiaderente offre diversi vantaggi; tuttavia, può degradarsi nel tempo, che potrebbe essere precedente o successivo, in base al modo in cui si utilizza e si prende cura delle pentole. E quando le proprietà antiaderenti iniziano a sfaldarsi, ciò comprometterà le prestazioni delle pentole.
Quando si tratta di acquistare il miglior set di pentole in ceramica , non si esamina solo il prezzo, ma molte cose importanti come la costruzione, il design, il layout e la garanzia. Qualunque sia il produttore che cerchi, lascia che la nostra selezione dei migliori set di pentole in ceramica ti aiuti a trovare l’alternativa ideale per le tue esigenze culinarie.
Come Acquistare I Migliori Set Di Pentole In Ceramica
Una buona pentola in ceramica deve disperdere il calore in modo uniforme. Oltre a garantire un facile rilascio del cibo, deve anche essere preferibilmente dotato di alcune caratteristiche innovative che lo rendano semplice da usare e piacevole da pulire.
Ecco alcune delle caratteristiche più essenziali di questi migliori set di pentole in ceramica:
1. Il Numero Di Pezzi
Se stai creando una coppia da zero, dovrai trovare un set che includa almeno da cinque a sette pezzi. Un set con un cucchiaio, una pentola, un cucchiaio e coperchi intercambiabili fornisce la giusta quantità di oggetti per le tue attività quotidiane di cucina. L’aumento del numero di porzioni dipenderà dalla tua serie di requisiti distinti, come il modo in cui cucini, quanti piatti vuoi cucinare in un momento specifico e quanto sei disposto a spendere.
Tieni presente che la maggior parte dei produttori fa affidamento su un coperchio per una parte della confezione. Questo vale anche per i libri di cucina e gli utensili da cucina. Inoltre, la maggior parte dei set di pentole in ceramica comprende coperchi che funzionano con più di 1 padella, quindi spesso ci sono più padelle che coperchi. Questo è ottimo per lo stoccaggio, ma se dovessi scoprire di usare molti dei vasi di dimensioni identiche contemporaneamente, potrebbe valere la pena sceglierne un paio che abbia abbastanza coperchi per i tuoi vasi inclusi.
2. Maniglie
I vasi in ceramica hanno tipicamente manici in metallo o rivestiti in silicone. Rispetto alla controparte in metallo, un’impugnatura rivestita in silicone ha una resistenza al calore ridotta ed è molto più soggetta a scolorimento. Poiché non conduce il calore così come un manico in metallo, rimane fresco durante la cottura, anche quando si cucina a temperature elevate.
Anche se un manico in metallo sembra esteticamente più gradevole e può resistere al calore elevato in modo efficiente, ti impedisce di sollevare le pentole con una presina.
3. Rivetti
Idealmente, dovresti individuare un set di pentole i cui pezzi sono combinati insieme utilizzando rivetti metallici di alta qualità. Le parti di pentole possono anche essere combinate mediante saldatura o viti di fissaggio. Tuttavia, in generale, le connessioni rivettate sono più durature a temperature elevate. Altamente durevoli e resistenti alla corrosione, aiutano anche a prolungare la vita di questi componenti che si uniscono.
4. Coperchi
I set di pentole in ceramica includono in gran parte coperchi in vetro temperato. Poiché i coperchi in vetro sono trasparenti, consentono di seguire il processo di cottura senza sollevarli e lasciando fluire una notevole quantità di umidità essenziale.
Avere una porta del vapore incorporata può aiutare il coperchio a essere più maneggevole. In tutto lo sfiato del vapore, la pressione può rilasciarsi rapidamente, impedendo così al coperchio di oscillare e spostarsi nel tentativo di far fuoriuscire il vapore.
Le statuette in vetro temperato circondate da un contorno di metallo sono abbastanza resistenti. Offrendo un’elevata resistenza alla frattura, sono difficili da rompere o danneggiare in caso di caduta accidentale o in caso di sbalzi di temperatura improvvisi. Molti coperchi in vetro sono resistenti al forno fino a 177 ° C, mentre altri non lo sono, quindi è consigliabile ispezionare la confezione dell’articolo per informazioni sulla garanzia.
Recensioni Dei Migliori Set Di Pentole In Ceramica Nel 2021:
1. GreenPan Lima Da Acquistare Nel 2021
Il GreenPan Lima trasporta una casseruola da 5 quarti con coperchio, una casseruola da 2 quarti con coperchio, due padelle (20 cm e 24 cm) più un piroscafo in acciaio inossidabile, una padella da 2,75 quarti con coperchio e tre utensili da cucina in bambù (forchetta , tornitore solido e tornitore scanalato). Tieni presente che i bordi ruvidi degli utensili inclusi possono graffiare la superficie di cottura. Ecco perché consigliamo di utilizzare utensili in silicone per ottenere i migliori risultati.
Professionisti
- I coperchi non hanno prese d’aria per il vapore
- Utensili da cucina inutili compresi
Durevole e versatile
Realizzate con un interno antiaderente in ceramica e un esterno in alluminio anodizzato duro, le pentole GreenPan Lima sono eccezionali per la loro capacità di promuovere una distribuzione uniforme del calore.
Adatti al forno e alla griglia, i manici in acciaio inox rimangono perfettamente freddi al tatto, consentendo di spostare la pentola dal piano cottura al forno senza che si bruci. Come bel bonus, le impugnature sono a doppia rivettatura per sicurezza e stabilità, e questo significa che puoi usare le pentole per preparare diverse delizie culinarie con la massima sicurezza.
Facile da usare
Oltre ad avere un prezzo moderato, le pentole e le padelle di GreenPan Lima sono anche molto facili da pulire grazie al rivestimento antiaderente privo di PFOA. Garantiscono di fornire cibo dal sapore eccezionale che verrà rilasciato prontamente senza richiedere molto olio extra.
Il vetro temperato è solo un’altra caratteristica avanzata che sicuramente amerai. Aderente e traslucido, ti permette di tenere d’occhio il processo di cottura senza interromperlo.
E, intrappolando il calore e l’umidità per favorire il tempo di cottura più veloce possibile, è totalmente utile per quanto riguarda l’ebollizione o la cottura a vapore. Detto questo, i coperchi non sono dotati di prese d’aria. Quindi, c’è un’opportunità in cui dovrai lottare con problemi di ribollimento o tintinnio del coperchio.
Verdetto
Con una base extra resistente e anti-avvolgimento, le pentole GreenPan Lima sono una selezione perfetta per le attività di cottura a calore moderato. La base spessa offre anche una maggiore flessibilità, consentendo di utilizzare le pentole sulla maggior parte dei piani cottura, ad eccezione dell’induzione. Se stai cercando qualcosa che sia costoso ma pratico, non cercare oltre questo set
2. Il Miglior Set Di Pentole In Ceramica Antiaderente GreenLife
Oltre a quattro utensili da cucina di base, la collezione GreenLife comprende anche tre padelle (10 cm, 18 cm e 24 cm), due pentole coperte (1 quarto e 2 quarti), una pentola coperta da 5 quarti, una pentola da 2,5 litri padella ricoperta da un quarto e un piroscafo in acciaio inossidabile da 18 cm.
Professionisti
Costruzione solida
Le padelle e le pentole GreenLife sono realizzate in alluminio riciclato di alta qualità e rinforzate con una base priva di oscillazioni per una maggiore resistenza e durata. Con una buona costruzione, non solo possono sopravvivere a un uso intenso, ma sono anche estremamente facili da pulire grazie alla superficie di cottura antiaderente in ceramica priva di PFOA.
Se hai usato pentole in acciaio inossidabile per rosolare in padella verdure o preparare uova fritte, sai già quanto sia difficile capovolgere, mescolare o spostare il cibo su un piatto da portata. Con le padelle GreeLife, il loro rivestimento sano funziona bene e garantisce una cottura senza sforzo.
Ogni impugnatura in lega è progettata ergonomicamente e rivestita con una fibbia morbida in silicone per fornire un contatto non invasivo. Presenta anche un piccolo spazio, che ti consente di appendere comodamente le pentole al muro per organizzare lo stoccaggio.
Le pentole GreenLife sono lavabili in lavastoviglie, ma ti consigliamo di lavarle a mano per prolungare la durata di questo rivestimento antiaderente. Sebbene sia resistente al forno fino a 177 ° C, non è possibile posizionarlo all’induzione, altrimenti causerà danni permanenti.
Inconvenienti
Verdetto
Le pentole e le padelle del set GreenLife non funzionano meglio della nostra scelta alta, ma costano meno e offrono ai consumatori un assortimento più ampio di colori tra cui scegliere. Il set include anche utensili da cucina aggiuntivi per migliorarne le prestazioni. Per un costo così contenuto, la collezione di pentole GreenLife offre più di quanto ti aspetti.
3. Set Di Pentole In Ceramica Home Hero Best Value
Professionisti
- Le maniglie possono diventare sexy
- Teglia per muffin mal costruita
Nella collezione Home Hero ci sono 14 punte per pentole e 6 punte per pentole. Ad eccezione della padella per uova, tutti i pezzi sono resistenti al forno e compatibili con l’induzione . Per un ulteriore vantaggio, il seteven contiene tre protezioni per pentole, due spugne per la pulizia e due raschietti.
Funzionalità avanzate
Realizzate con sostanze naturali prive al 100% di PFOS e PFOA, le pentole Home Hero garantiscono che la tua cucina quotidiana sia sempre sicura e salutare. Il suo rivestimento antiaderente non si stacca finché eviti di lavarlo in lavastoviglie. Inoltre, misurando circa 2,8 mm di spessore, il corpo della pentola ha meno probabilità di deformarsi, anche in condizioni di utilizzo intenso.
I coperchi delle pentole sono ben aderenti. A differenza delle due scelte precedenti, ogni coperchio di Home Hero ha il vantaggio di sperimentare una porta a vapore. Questo componente aggiuntivo consente alla pentola di respirare, evitando così che il liquido bollente schizzi sul piano di cottura.
Cosa può essere migliorato
Come pubblicizzato dai produttori, tutte le pentole e le punte da forno possono resistere a temperature del forno fino a 260 C. Tuttavia, abbiamo scoperto che se cotte a 218 C per circa 12-15 minuti, la teglia per muffin risulta leggermente deformata. Sebbene questo danno permanente non sia realmente evidente, potrebbe darti un risultato inferiore a quello desiderato.
Si noti inoltre che, se riscaldate tra 177 ° C e 260 ° C, le impugnature rivettate in acciaio inossidabile possono diventare abbastanza calde da bruciare. Quindi, si consiglia l’uso di una presina per prendere le pentole dal forno.
Verdetto
Sebbene il set di pentole Home Hero non sia eccezionalmente resistente, include tutto il necessario per completare la tua cucina. Con circa 23 pezzi, è una delle più grandi collezioni di utensili da forno e pentole sul mercato che puoi acquistare a un prezzo accessibile.
4. Le Migliori Pentole In Ceramica Sicure Cuisinart
Con 11 bit contenuti, la collezione di pentole Cuisinart può gestire quasi tutti i lavori di cucina. È possibile utilizzare una padella coperta da 3 quarti, una pentola coperta da 6 quarti, un inserto per la cottura a vapore da 18 cm, due padelle (20 cm e 25 cm) o due pentole coperte (1,5 quarti e 2,5qt) per creare possibilità culinarie illimitate.
Professionisti
- Eccellente distribuzione del calore
- Interno antiaderente in ceramica rinforzata in titanio
- Affidabile
- Massima praticità
- Prestazioni versatili
Eccezionali conduttori di calore
Ogni padella presenta una struttura a tre strati. Mentre l’anima in alluminio ha un’ottima distribuzione del calore, la finitura metallica protettiva rende le pentole compatibili con tutti i tipi di stufe, con l’esclusione dell’induzione. Apprezziamo anche l’antiaderente in ceramica all’interno, rinforzato con ceramica per favorire il facile rilascio del cibo e il lavaggio delle mani senza problemi.
Le impugnature in silicone rivettate sono appositamente sagomate per una presa sicura. Sebbene siano resistenti al forno fino a 177 ° C, possono diventare estremamente caldi se cotti per un periodo prolungato.
Altre caratteristiche avanzate includono coperchi in vetro aderenti con prese d’aria per il vapore, bordi affusolati per versare senza problemi e una superficie di cottura liscia e non porosa per una facile pulizia.
Svantaggi
Un avvertimento: le pentole Cuisinart non sono durevoli come le altre. Dopo circa 2-3 anni di ottimo supporto, il rivestimento antiaderente inizia a scheggiarsi, anche se si evita di utilizzare utensili metallici sul piano di cottura.
Una volta che ciò si verifica, le proprietà dell’alluminio possono entrare nel cibo ed essere ingerite. Secondo molti ricercatori, l’ingestione involontaria anche di un po ‘di alluminio può indurre tossicità . Per evitare che ciò accada, è meglio sostituire la pentola con una nuova non appena si notano danni all’interno.
Verdetto
Abbiamo scoperto Cuisinart è tra i migliori set di pentole in ceramica in questa fascia di prezzo. Capace di distribuire il calore completamente sul fondo nelle pareti laterali, è anche meglio di molti altri posti di fascia alta sul mercato. Considerando il prezzo accessibile e la durata moderata, è sicuramente un’alternativa perfetta per studenti universitari o chiunque abbia un budget limitato.
5. Gotham Steel Migliori Pentole In Ceramica Di Rame
Ci sono 10 pezzi nella collezione Gotham Steel martellata. Comprendono due padelle coperte (22 cm e 26 cm), due pentole coperte con coperchi (1,5 quarti e 2,5 quarti), una pentola da 5 quarti con coperchio e un piroscafo in acciaio inossidabile.
Professionisti
- Forno sicuro e capace di induzione
- Gli armadietti in vetro hanno prese d’aria per il vapore
- Layout affascinante
- Eccezionale inadempienza
- Riscaldamento rapido
Caratteristiche speciali
Le pentole Gotham Steel sono dotate di un’anima in alluminio per garantire un’elevata risposta termica e una distribuzione uniforme del calore. Il centro rivestito tra l’ esterno decorativo in rame e l’ esclusivo rivestimento in pietra di granito è derivato da minerali e rinforzato con diamanti.
Oltre a offrire un basso tasso di corrosione, un’eccezionale conduttività termica , insieme a un aspetto elegante , questo nuovo design rivoluzionario aiuta a fornire il massimo rilascio di cibo.
Inoltre, consente anche alle pentole di sfidare il calore del forno intorno a 288 ° C, lasciando anche le pentole compatibili con i piani di cottura, come l’induzione.
Ricorda solo che se riscaldate in forno, le maniglie rivettate in acciaio inossidabile possono diventare sexy. Quindi, assicurati di ricordarti sempre di usare presine.
E poiché l’interno color rame non è reattivo con il cibo acido, puoi anche usare la padella Gotham Steel per preparare salsa al curry o qualsiasi piatto che contenga succo di limone o aceto.
Svantaggi
Per una pulizia rapida e senza sforzo, puoi posizionare le pentole nella lavastoviglie. Detto questo, la natura abrasiva dei detersivi per lavastoviglie può scolorire e opacizzare le finiture esterne luminose. Poiché questi effetti non sono coperti dalla garanzia, è meglio pulire le padelle a mano.
Verdetto
Forte, ma equilibrata nel grasso, questa bellissima collezione è utile per arrostire carne, cuocere al vapore verdure, stufare manzo o cucinare cibi delicati come pesce e uova. Se sei innamorato delle padelle antiaderenti, ma sei preoccupato delle sue conseguenze sulla salute, procedi con questo set di pentole in ceramica.
Tabella Comparativa Dei Set Di Pentole In Ceramica Più Votati
Conclusione
Offrendo una miscela impareggiabile di prezzo, prestazioni e durata, il miglior set di pentole in ceramica è un’ottima aggiunta alla tua cucina. Con una superficie di cottura antiaderente e priva di sostanze tossiche, ti entusiasmerà di mangiare piatti più sani. L’unico svantaggio del rivestimento antiaderente è che può sfaldarsi e scolorirsi nel tempo. Tuttavia, se eviti di utilizzare utensili con bordi affilati all’interno e di mettere le pentole nella lavastoviglie, puoi ottenere innumerevoli anni di piacere in cucina.
